左旋肉碱是什么东西（左旋肉碱食物排名前10）

　　左旋肉碱是啥？听着好神奇的名字，据说吃了能减肥，是真的吗？
　　今天大家就和我一起来学习吧~
　　左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱，是一种具有生物活性的低分子量氨基酸，为人体所有组织正常功能所必需。
　　人体内的肉碱一部分来源于食物，红色肉类及奶制品是肉碱的主要来源；另一部分来自于肝脏及肾脏的内源性合成。正常情况下人体不会缺乏肉碱，但在疾病状态下，肉碱可能因为消耗增加、合成减少或排出增多，表现为缺乏状态。
　　以上可以看出，左旋肉碱不是什么神奇的物质，每个人身体中都存在，可以来自于食物也可以自身合成，正常情况下不会缺乏。
　　左旋肉碱为什么会和减肥联系在一起？
　　在世界各地，左旋肉碱经常都被包装成为营养补充剂而售卖，并声称能够帮助燃烧脂肪，帮助减肥。这种说法是怎么形成的？这就不得不说说左旋肉碱在人体内的作用。
　　只作文章插图，不做任何推荐
　　＂左旋肉碱在体内主要参与长链脂肪酸(Long chain fatty acids，LCTs)的β氧化，它作为一种载体将 LCTs转运进入线粒体，从而使LCTs得以进一步氧化供能。＂
　　通俗的解释就是：左旋肉碱是个脂肪酸的搬运工，负责把脂肪酸运输到人体的能量工厂中（细胞的线粒体），从而使得脂肪酸燃烧（氧化分解）产生能量。
　　可能就是因为左旋肉碱的这个作用，它和减肥被捆绑在一起。确实，脂肪酸氧化分解离不开左旋肉碱，但并不是多吃点左旋肉碱就能瘦。这就好比，你有好多积压的商品，但是如果没有人购买，有再多的快递员有用吗？但是，如果有很多人买，增加快递员是有助于加快消耗库存。
　　补充左旋肉碱有没有减肥的效果？
　　目前的研究证实，左旋肉碱确实有减肥作用。看到这里，大家是不是很开心，很激动，终于能躺着就瘦了？
　　别高兴的太早，继续往下看。2016年发表在Obes Rev 杂志上的一篇Meta分析文章结果提示：服用左旋肉碱的人与未服用者比较，体重减轻1.33 kg（95% CI: -2.09 ，-0.57)；另一篇文章也证实服用左旋肉碱与不服用比较，体重下降1.129kg （95 % CI: −1.590, −0.669），但仅在超重/肥胖者中有用，并且需要结合其他生活方式（运动或者改变饮食）。
　　所以，补充左旋肉碱有助于加快脂肪酸转运效率，确实对减肥有用，但减肥效果也就这么一点点，2-3斤左右。
　　如果你没有超重/肥胖，想通过服左旋肉碱，继续减轻体重，是没有可能的；
　　如果你真的超重/肥胖，想瘫在沙发上舒舒服服就唰唰的瘦下去，也是绝对没有这个可能的。
　　最后，还是那句扎心的话：减肥没有捷径，唯有管住嘴迈开腿~
　　参考文献：
　　Pooyandjoo M, Nouhi M, Shab-Bidar S, Djafarian K, Olyaeemanesh A. The effect of (L-)carnitine on weight loss in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Obes Rev. 2016 Oct;17(10):970-6. doi: 10.1111/obr.12436. Epub 2016 Jun 22. PMID: 27335245.
　　Askarpour M, Hadi A, Miraghajani M, Symonds ME, Sheikhi A, Ghaedi E. Beneficial effects of l-carnitine supplementation for weight management in overweight and obese adults: An updated systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Pharmacol Res. 2020 Jan;151:104554. doi: 10.1016/j.phrs.2019.104554. Epub 2019 Nov 17. PMID: 31743774.