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牡蛎哪个好(牡蛎干)

  广东属于沿海省份,这里有一个非常美味的海鲜干货,蚝干。
  生晒的蚝干蚝鲜香浓郁,口感酥脆、鲜甜,香煎之后蚝肚满是蚝膏,口感丰满而醇厚,吃完唇齿留香,是众多爱蚝人士不可错过的一道蚝味。
  蚝干是广州和香港地区的文化美食之一,广州人称生蚝干为"蚝豉"译音"好事"、"好市"尤其是新店开张时更是少不了这道菜。
  生晒的蚝干很多人都爱吃,尤其是广州人和香港人,因为其营养价值丰富,而且吃它的好处众多,还是男人的一道恩物哦。
  晒制成蚝干的生蚝品质比较重要,一定要新鲜、个大且肥美的生蚝,这样晒制的蚝干个头也比较饱满,蚝干才够香,制干方式都是靠自然晾晒,晒制过程都是不抽油,零添加的,自然美味。
  蚝农制作的蚝干十分健康,加工过程中不会添加任何添加剂也不会蒸煮抽油,而且都是手工翻晒制成的,所以这里的蚝干非常香醇。
  想吃到新鲜生晒的蚝干可以在某宝找得到海门潮声的蚝干。
  在口感味道或营养方面差别都是具大的,生晒蚝干味道鲜美,营养丰富,软烂无骨而备受青睐,晒好的蚝干鲜香十足,鲜香甩普通蚝干几条街。

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