绿茶泡多久(绿茶可以一直泡在杯子里吗)
#泡绿茶的正确方式是什么#绿茶口感大部分来说,是很鲜爽的。它色泽嫩绿,回甘好,香气随着茶汤飘满屋,闻着令人身心愉悦。但是泡法不正确的话,再好的茶不仅有损香气 ,口感也会苦涩的,喝不到绿茶的鲜味和醇味。
泡绿茶的正确方法是什么了?拿我们桐城小花绿茶,来给大家讲解一下正确的方法:
建议用单层玻璃杯泡茶,因为这样就可以欣赏到犹如兰花一样的茶舞,还可以观察到桐城小花嫩绿色的诱人色泽。不要用保温杯泡茶 或者盖碗杯泡,长时间高温会把绿茶闷坏。用茶匙取大概3克,放到杯子里。(桐城小花只做春茶,不用担心农药残留问题,干净卫生,不用洗茶,直接泡。)水温80度为宜,过高会烫坏嫩叶,造成茶叶过早变黄,口感苦涩。水温过低 ,又激发不出香气,出汤缓慢,喝不到味道。清明前的桐城小花,第一次冲泡的时间最后长一点再喝,等待小花浸润透了,沉入杯底,呷上一口,香气沁入喉咙,甚至连肌肤都透着清香,呼气亦如兰。它让人心能变得无比柔软,如同微雨落花,和婉而寂寞。这时候第一泡养物质会有60%—80%析出;
再经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析出第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,茶味还有,只是已经没什么营养作用了,这时候需要要更换茶叶了。
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