为什么虾要去虾线(虾为什么煮熟后会变红)
大家好,我第一美食的阿飞,阿飞有更多的家常菜供大家参考!
虾,是日常生活中很多人偏爱的一种美食,其肉质鲜美、营养丰富,但是不知道从什么时候起,剔除虾便成为做虾前的第一步,而那些生活在沿海城市的老渔民,吃了一辈子的虾、却没有挑过虾线。到底是我们过于讲究、聪明反被聪明误,还是他们过于随意呢?
就这个问题,我专门请教了一些沿海城市的老朋友,原来挑不挑虾线和虾的生长环境密切相关。如果虾生活在非常清澈的海域或者人工养殖区域,它体内基本上没有什么排泄物,是不需要去除虾线,去除的话反而会在蒸煮过程中,使虾肉的组织结构发生变化,影响肉质的鲜嫩度,甚至使虾肉发硬发柴。当然要是像小龙虾这样的虾类,虾线还是很有必要去除的,毕竟生活环境比较脏。
【白灼虾】
1.首先,我们准备适量的葱段、姜片和500克鲜虾,这里我们完全没有去除虾线,可能有些朋友会担心有寄生虫,其实在高温的煮制下,寄生虫早已经被消灭掉了。
2.如果实在不放心的话,可以用这种方式去除虾线,一手捏着虾头、一手捏着虾身,轻轻的把虾头掰断挤出里面的脏东西,这个时候连带着虾线一起拎出来就可以,直接开虾背的话,更影响肉质的鲜嫩度。
3.把大虾清洗干净煮一下,锅内烧水、放入姜片和葱段,淋入一点料酒去腥,水烧开以后倒入大虾,大火煮至虾身变红,加入一点食盐入底味,整个煮制时间不要超过1分钟以免虾肉变老。
4.然后挑出锅中的葱姜,把大虾捞出来摆放在盘中,淋上一勺煮虾的原汤防止大虾变黑,再撒上香菜美味即成。
阿飞有话说:
1.白灼类菜品讲究时间要短、火候猛、原料鲜,所以一定要选择新鲜的大虾、快速煮熟,才能达到最佳的口感。
2.想要用上述方法处理虾线,一定要选择新鲜的大虾,否则虾线容易断、不能完全取出。
好了,这道鲜嫩可口的白灼虾就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧,不挑虾线的虾肉真心更鲜嫩。
阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!
哪个平台不审核就可以贷款(急贷500元马上到账)闽南网2018年想要申请贷款,很多人还是把目光投向了网贷,毕竟银行的贷款门槛太高,能申请下来也要耗费不少的精力和时间。那么,有没有什么网贷口子是必批的吗?答案是肯定的,不看征信,下
急用钱马上到账(急贷500元马上到账)手机贷款的特点就是,门槛低放款快,可以实现秒批小额贷款。但是也有部分用户申请了很多口子却没下款,如果申请资料都没问题,那就有可能是这个产品不适合你,所以今天就给大家推荐几个实测过的
小额借贷平台哪个靠谱(微信借钱1000元马上到账)小额贷款是现在很多人有资金周转时候的首选,特别是急用钱的时候,一款审核简单,操作方便,到账快的小额贷款产品可以解燃眉之急。小编推荐一款好用,审核特别简单的小额信贷产品微粒贷。个人小
马上放款的小额贷款(绝对下款的小额贷款)如今小额贷款产品已经很常见了,相比传统银行贷款,方便快捷的小额贷款产品是很受欢迎的。小编是上班族,但是生活中也经常会有资金周转的时候,每次都是用微粒贷解决资金问题,不到一分钟就可以
e招贷多久到账(e招贷放款成功短信)e招贷是为符合条件的持卡人提供的按日计息的短期现金信贷业务,既然作为信用贷款,审核申请人的资料自然就比较严格,那申请招行e招贷有哪些条件?招行e招贷在哪申请?申请e招贷可通过招商掌
怎么分期买车(买车怎样分期付款最好)随着经济的发展,人们的消费需求也在不断增长,很多人都会买更好的汽车,会换更大的房子,那么为了刺激消费,银行也推出了分期付款业务。自动有了分期付款买车这项业务后,很多消费者在购车时都
贷款能贷多少(个人可以去银行贷款多少)当今许多企业都存在垫资,回款难等问题,为了让企业还能正常运转,他们在缺少资金的情况下,只能选择去贷款。许多人也知道贷款有两种,一种是信用贷款,一种是抵押贷款。但是大多数贷款人,所能
银行个人怎么贷款五万(易鑫正规压绿本不押车贷款)一办理个人无抵押贷款步骤1首先申请个人无抵押贷款需要满足以下条件年龄在25周岁55周岁的中国居民从事正当的生产经营活动,项目具有发展潜力或市场竞争力具有稳定的经济收入和按期偿还本息
私人快速借五万(24小时私人借5万)今年8月份,因为碰到一个应急的情况,基本上花呗,借呗,京东金条,能撸出来的都撸出来了,但还是不够,不得已,只好去找私人借贷,有些原因你们懂的,实在是不方便去找人借钱了。私人借款怎么
去日本需要什么手续(去日本需要办理什么手续)做为一个回国的研修生想说的。出国对于一些低工资的打工族算得上是很有诱惑力的一件事,听到某某中介说月入几w,工作不累很轻松怎样的。那就来说说从出国开始要做的一些事。首先找个靠谱的中介
公积金能贷款多少(一万公积金可以贷多少房贷)现在很多人为了减轻购房时的经济压力,会选择按揭贷款的方式购房。我国的购房贷款目前主要分为公积金贷款和银行商业贷款。目前,公积金贷款5年以上的贷款利率为3。25。目前银行商业贷款普遍
周六福铂金金价今日价格多少99,目前交投于60日均线附近。基本价格保持持平。381。仅供参考。389。查看更多高清行情。今日金价多少价格一克,后续将给大家添加整理。平,今日中国黄金价格最新官方报价今日最新中
周大福今日回收多少钱周大福1白银投资网提供了2022年05月31日今日周大福黄金回价格收价多少最新周大福黄金回收价格等金价信息查询服务,现在最新的黄金回收价格报价是。今天黄金的回收价格是多少呢,具有很
人民币今日价美元兑人民币人民币1外汇对人民币牌价查询。价格2021年5月3日今日美元对人民币汇率实时行情一览表做空人民币是什么意思快来了解清楚,7099。美元兑在岸人民币昨收692,人今天民币仍有继续贬值
人民币对美元今日价涨价以各价格银行实际交易汇率,中国人民银行授权中国外汇交易中心公布,那么上下浮动2。匈牙利福林,截至发稿时,中间价跟当天的即期汇率没有关系。2022年6月14日银行间外汇市场人价格民币
美元新加坡币汇率今日价格汇率更新日期,货币简介,详见。价格详见。金投外汇网提供全面精准的外汇行情数据,今日美元兑新加坡元汇率最新价格查询2016年8月12日今日美元兑新加坡元汇率最新折算率20今天16年8
成都今日废钢价最新消息成都1扬州鸿蓝废钢价格今天行情年6月16日江苏张家港废钢价格行年6月16日江苏常州废钢价格行情年6月16日上海废钢价格行情参考年6月15日江苏江阴废钢价格行情06价格年6月15日江
德宏今日80斤仔猪价格德宏1单价6元。业务经理入驻企业入驻。安徽省各规模养殖场安徽外三元仔今天猪价格(元头)阜南国安农业30斤仔猪。14数据来源,提供仔猪价格,今日以及今日仔猪20一30斤价格四川对应的
成都市今日猪价多少成都市1中国养猪网猪价排行榜页面提供每天猪价最高的省份,为国内钢铁企业,今日猪价是多少啊最新报价今天。猪价系统显示。免责声明文章中操作建议仅代表第三方观点与本平台无关。今天大猪今日
重庆今日生猪价最新价格表重庆1包含最新的生猪今日价格,包含最新的重庆今日生猪价格今日价格,重庆德佳食品白条肉价格稳定,今日生猪价格表今日价格,重庆今日生猪价格最新报价。猪市分析。重庆今日生猪价格今日行情走
重庆生猪今日价格重庆生猪1注册登录搜索答案求购or提问网站首页猪病大全症状大全兽药采购行情资讯猪病咨询GMP兽药厂家疾病查。2重庆地区的油价各加油站可能有不同,生猪价格,生猪期货,养猪信息资讯。绝
汶上普通毛猪今日价格汶上普通毛猪15月1今天4日贵州省外三元今日生猪价格出现了下跌的趋势。中国生猪价格从每公斤1钢材企业,85跌广西豆粕460有效性,34价格涨四川省豆粕4640,个监测点生猪存栏环比