麂子肉怎么做好吃 （蒜炒麂子肉的做法步骤）
　　难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料
　　麂子肉400g大蒜若干青辣椒若干盐若干料酒若干酱油若干味精若干生姜若干
　　1. 将麂子肉切成小块。
　　2. 准备适量的大蒜，斜切。
　　3. 辣椒和姜，也斜切。
　　4. 把麂子肉在热水里捞一捞，肉块变色即可，沥去水分。
　　5. 热锅，油热后，下大蒜，姜片爆炒出香后，加入麂子肉，加辣椒，加料酒，酱油，盐，味精。略炒，出锅装盘即可。

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