本期给大家推荐的水果，它不仅仅是一种水果，还代表了新疆各族同胞的感情和关系，那就是新疆各族同胞要像石榴籽一样紧紧的抱在一起——石榴。
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　　而本期将要介绍的是喀什葛尔石榴。喀什噶尔石榴，新疆特产，产地主要在疏附县、喀什市、疏勒县、岳普湖县、伽师县等地区，地处中亚腹部，属暖温带大陆性干旱气候带，四季分明、光照长、年气温和日气温均变化大，降水稀少、蒸发快，夏季炎热但酷暑期短，冬无严寒且低温期长，是著名的瓜果之乡，有200多年的石榴种植历史。其中疏附县曾获国家农业部特产办颁发的＂中国喀什噶尔石榴之乡＂称号。
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　　中国栽培石榴已有2000多年的历史，新疆南部的喀什与和田地区，很可能是中国石榴的原生或次生起源中心。据《博物志》记载：＂汉张骞出使西域，得涂林安石榴种以归。＂喀什与和田各绿洲地带百年以上的古石榴树随处可见。石榴主产地有喀什地区的喀什市、疏附县、疏勒县、叶城县；和田地区的皮山县、策勒县等。其中疏附县的伯什克然木乡、皮山县的皮亚曼（皮亚勒玛）乡、叶城县的伯西热克乡3个地区的石榴品质最佳，种植历史也最长。1996年，疏附县和皮山县分别获得了国家农业部特产办颁发的＂中国喀什噶尔石榴之乡＂和＂中国皮亚曼石榴之乡＂的称号。
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　　喀什地区的喀什市的品种主要有＂喀什甜石榴＂和＂喀什酸石榴＂；喀什地区的叶城县伯西热克乡、铁提乡和洛克乡的品种以＂达乃克阿娜尔（即大籽甜石榴）＂为主，还有＂塔特勒克阿娜尔＂、＂阿奇克阿娜尔＂、＂拉西阿娜尔＂和＂黑歇克阿娜尔＂。著名的鲜食品种有＂达乃克阿娜尔＂、＂皮亚曼石榴＂等。＂叶城酸石榴＂、＂喀什红籽酸石榴＂等品种出汁率多在50%以上，味酸甜，果汁玫瑰红色，适于加工制汁。
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