古早味＂是闽南人用来形容古旧味的词，也有怀旧的意思。是形容用简单的调料和单纯的做法来制作料理，也是说用古老的方法来制作食物，那种味道就叫做＂古早味＂。古早味蛋糕不用摊凉，也不用倒扣定型，只要稍等片刻就可以切来吃了。口感暖暖的、绵软细腻，像云朵般的轻柔。
　　「古早蛋糕」
　　准备材料：
　　牛奶60g / 沙拉油75g / 低筋面粉90g
　　鸡蛋6个 / 绵白糖70g / 盐1g
　　制作步骤：
　　称好所需材料后开始制作蛋糕。
　　鸡蛋分开蛋黄和蛋清备用。
　　首先把沙拉油隔水加热到40-50度左右。
　　把低筋面粉过筛加入加热后的沙拉油里。
　　用手动打蛋器搅拌均匀至没有面粉颗粒为止。
　　加入牛奶搅拌均匀。加入蛋黄搅拌均匀至无颗粒状。
　　搅拌成顺滑的糊状，提起打蛋器时蛋糊成一条粗线状。放好备用。
　　现在开始处理蛋清。在蛋清中加入盐并搅拌成粗泡。
　　分多次缓慢地加入绵白糖在蛋清中，先低速搅拌，再转高速搅拌至湿性发泡。
　　蛋清打发至能拉起弯角就是湿性发泡了，此时不用再搅拌了，直接进入下一步。
　　拿三分之一的蛋清和蛋黄糊搅拌均匀，注意手法是切拌，不要画圈搅拌，这样做容易消泡，以至蛋糕在烘烤的时候就长不高了。
　　把拌好的蛋糊倒入蛋清里继续切拌均匀。
　　是切拌好的蛋糊，此时要立刻倒入模具。可以在制作蛋糕前就把模具里面用烘培纸垫住，这样做是为了烘烤后容易脱模。由于这次是用水浴法来烘烤，所以在模具外面也包上一层锡纸以防渗水。
　　把蛋糕糊缓缓倒入模具后震一下，把蛋糕糊里的大气泡震跑。
　　烤箱预热好后，烤盘放入3厘米高度的热水，模具放在烤盘中。调到上下火，烤箱中下层，150度，烘烤60分钟。
　　等蛋糕凉快两分钟就可以脱模了
　　Q弹软绵的古早蛋糕就做好啦！
　　版权声明：本食谱内容、图片版权归原作者所有
　　本平台只做分享用途
　　【互动时间】
　　# 最想学的配方 #
　　在线征集大家最想要的食谱配方~评论区留言告诉我你最想学什么？
　　如果喜欢这篇食谱，小可爱们记得的、点赞、评论哦~

大虾怎么做好吃（大虾这样吃最过瘾！）大虾怎么做好吃（大虾这样吃最过瘾！）夏天对吃货真的太不友善了，每次和朋友去外边吃热fufu的东西，都弄得满头大汗。更让人难过的是，吃多了之后，身上堆积的肉肉还藏不住！所以这段时间，大虾怎么做（大明虾怎么做好吃）大虾怎么做（大明虾怎么做好吃）明虾不仅肉质Q弹肥厚味道鲜美，营养价值也是非常的高。随着人们生活水平的提高，明虾已经成了餐桌上最常见的食材之一。价格也比较便宜，普通家庭都能吃得起，明什么虾好吃（大虾的家庭常用做法）今天和大家分享一道椒盐虾的家常做法，大虾经过两遍炸制，外酥里嫩，再简单一炒，鲜香入味，做法简答，有喜欢的赶紧学一下。食材大虾辅料生姜小葱大蒜青椒红椒淀粉调料食盐胡椒粉料酒椒盐椒盐虾大龙虾吃哪里（大龙虾头怎么吃）Byjd爱自己爱生活用料波士顿龙虾一只洋葱半个尖椒1个小米椒56个姜5片蒜6瓣椒盐淀粉做法步骤1蒜姜切碎，洋葱青椒小米椒切丁备用。家里人不能吃辣，所以小米椒只放了半个2波士顿龙虾排哪里买烟丝（烤烟丝多少钱一斤）7月23日，小编在乡村集市上遇到卖烟叶的女人，她说，和这些老烟枪打交道快二十多年了。（更多精彩，敬请头条号世新大视界）这是卖烟叶的女人的铁杆顾客。老人七十三岁了，正在试抽烟叶的女人煎鸡翅中最简单的做法煎鸡翅中的家常做法倒入可乐和酱油，方便入味。胡椒粉，这是淹好的鸡翅。材料鸡翅，翅中和翅根三节，即可。方便一会入味的。姜丝，仔姜切丁泡椒剁碎下油，蜂蜜，盐适量，葱。拌匀了淹制，买来的鸡翅洗干净，两边划龙虾怎么样（龙虾养殖咨询）中国水产频道报道，依据前两年的小龙虾行情不难推断出，三年后（2021年）的小龙虾养殖端还是具有前景的，但需要结合未来每一年的行情变化做出调整与优化。截止2017年初，全国小龙虾养殖鸡头煮多久（鸡头多长时间熟）冬天冷，多吃肉肉就怕冷了，以前吃鸡肉最多的做法就是红烧，今天分享一款不一样的吃法，家庭版的咸香鸡，咸香滑嫩，鲜嫩多汁，大人小孩都喜欢吃！By邱邱的厨房日记用料三黄鸡一只黄冰糖50克照片打印多少钱一张（打印一版证件照多少钱）2019年1月14日，旅客在西安北站办理临时身份证明。乘客这个制证点是在变相乱收费吗？铁路按规定必须提供1张纸质照片走访机场客运站办临时身份证明都不要纸质照片补办临时身份证明，必须杨幂整过容吗（整容换一张脸多少钱）杨幂整过容吗（整容换一张脸多少钱）杨幂昔日模特照杨幂否认曾前往韩国整容。据香港媒体报道，杨幂被揭秘曾在韩国整容，名为catwalk林诗珊的网民在微博上自称曾是杨幂的好朋友，但两人已改脸型要多少钱（改脸型大约要多少钱邱立东）改脸型是对面部的下颌骨颧骨颞部额部颏区等部位的骨组织，脂肪组织肌肉组织进行手术的修改。高凸和宽大之处通过手术去除方法达到适当的高度及宽度。凹陷和窄小之处，可采用填充组织代用物或局部