在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于苋菜的功效，苋菜的营养价值的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了苋菜的功效，苋菜的营养价值方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道苋菜的功效，苋菜的营养价值的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　苋菜是生活中常见的一种蔬菜，它丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、矿物质对人体的健康是很有益的，其中，蛋白质含量比小麦高11%—12%，比其它禾谷类作物高出近1倍。常食苋菜有利于保持好身材，还能促进排毒，防止便秘。
　　1、清热解毒
　　苋菜有清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀功效，有湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等症状，均有一定的辅助治疗作用。
　　2、增强体质
　　苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其中的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，为人体提供了丰富的营养物质，强身健体，提高机体免疫力。
　　3、促进儿童的生长发育
　　苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍。另外，苋菜中不含草酸，它的钙、铁进入人体后也容易被吸收利用。所以，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗作用。
　　4、防止肌肉痉挛
　　可以维持正常的心肌活动，促进凝血增加血红蛋白，提高携氧能力，以及促进造血等作用。

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