在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于清蒸大螃蟹蒸几分钟的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了清蒸大螃蟹蒸几分钟方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道清蒸大螃蟹蒸几分钟的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　清蒸大螃蟹蒸20分钟，20分钟后关火再闷5分钟，既可以保证螃蟹的成熟度，也能避免蒸老。蒸螃蟹前最好将螃蟹绑起来，防止遇热挣扎。螃蟹营养丰富，但也较为寒凉，食用时可以配合黄酒及姜醋汁一起，可以减轻寒性性质。  	清蒸大螃蟹蒸20分钟
　　清蒸大螃蟹需要蒸20分钟左右，因为螃蟹的体型较大，适当延长其蒸制的时间可以使螃蟹充分蒸熟，也能杀死螃蟹中的细菌和寄生虫。蒸螃蟹时需要螃蟹清洗干净，可以放在水中养半天，方便吐清泥沙。
　　蒸大螃蟹时需要将螃蟹的蟹腿绑起来，防止遇热后挣扎，导致蟹腿掉落。水开后将螃蟹放在蒸篦上蒸20分钟，关火后再焖5分钟，可以促进螃蟹的成熟，也能防止蒸老。
　　螃蟹属于寒凉食物，食用时可以配合姜醋汁和黄酒等一起食用，可以减轻其寒性性质，食用后更加有利于身体健康。孕妇及肠胃不好的人士建议不要吃螃蟹，容易影响自身健康。

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