餐桌上，听到有人问，＂威士忌是什么酒？＂
　　我的回答，通常从这句话开始，＂威士忌就像是，西方版的中国白酒＂。
　　你不觉得吗？
　　威士忌跟中国白酒，有很多相同之处。
　　它们都是高度酒，酒精度数都在40度以上，倒在酒杯里，明显的一股酒精味儿。
　　它们也都是蒸馏酒，谷物发酵后，再通过蒸馏工艺提取。
　　所以，一听到这样的形容，问的人会就对威士忌有个大致印象，＂哦，原来跟中国白酒差不多。＂
　　之后，再慢慢深入解答，再不懂的人也能听个轻松明白。1大麦酒
　　回答＂威士忌是什么酒＂，我想它首先是一种大麦酒。
　　威士忌的原料，主要是大麦、燕麦、玉米、小麦。
　　苏格兰威士忌，是所有威士忌中最出名的，它主要是用大麦作为原料。
　　人类选择大麦，也是有原因的。
　　因为大麦外面有一层坚硬的外壳，能够长时间防潮防水，又耐储存，而其他的小麦、燕麦，容易遭受细菌入侵、吸进水分而发霉。
　　同时，小麦、燕麦在当时年代，是上流社会的食物，用来酿酒未免＂暴殄天物＂，于是，选择了＂次等食物＂大麦。
　　所以，＂威士忌是什么酒＂这个问题，我们就绕不开大麦这种植物。
　　不过，这也造成威士忌的两种划分。
　　威士忌按照原料分为，麦芽威士忌、谷物威士忌。
　　麦芽威士忌，我们从字面上也可以理解，就是发芽的大麦作为原料，出产的威士忌。
　　谷物威士忌，通常就是指除了大麦以外的原料，生产出的威士忌。2如何生产威士忌
　　解答＂威士忌是什么酒＂，我觉得也有必要提下，它的生产流程。
　　曾经，有个行家给郑小獭我描述过，威士忌的生产过程，一句话概括，让我觉得比较形象生动，
　　＂将谷物磨碎之后，经过发酵就是啤酒，然后进行蒸馏，橡木桶陈放，就是威士忌。＂
　　其实，威士忌的生产过程就是两部分，第一部分是发酵，第二部分是蒸馏。
　　发酵的过程，是先让大麦发芽，烘干后磨碎，然后加热水糖化后，进行发酵，提取出酒汁。
　　可能你会奇怪，为什么要先让大麦发芽？
　　因为，发芽后的大麦，里面有一种酶，可以让淀粉转化成更多的糖，而糖呢，又是转化成酒精的必备品。
　　蒸馏部分，就是用长得葫芦似的蒸馏器，对酒汁进行蒸馏，有时候甚至蒸馏两三次，然后冷却凝固，收集成的酒液，放入橡木桶中熟成。
　　威士忌是什么酒（威士忌）

生活知识科普做冰淇淋可以用糖粉吗在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于做冰淇淋可以用糖粉吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了做冰淇淋可生活知识科普做冰淇淋可以用全蛋吗在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于做冰淇淋可以用全蛋吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了做冰淇淋可生活知识科普做冰淇淋可以用黄油吗在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于做冰淇淋可以用黄油吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了做冰淇淋可龟苓膏是什么做的（龟苓膏制作方法）龟苓膏是什么做的（龟苓膏制作方法）龟苓膏是广西特产，又叫烧仙草，自己在家里也可以制作，龟芝膏具有消除解毒降火的作用，特别适合夏季食用，如何制作呢，请看具体步骤吧工具原料。碗锅具龟苓沙冰怎么做（学做冰淇淋）沙冰怎么做（学做冰淇淋）炎炎夏日，热的打蔫？来杯透心凉的沙冰，瞬间让你精神抖擞。在家自制沙冰，无需任何的冰沙机，也随时可自制。整瓶可乐或者汽水，摇晃几下，3秒钟就会自动出沙。冰爽透生活知识科普冰淇淋可以和桃子一起吃吗在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于冰淇淋可以和桃子一起吃吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了冰淇淋蜂蜜苹果醋（自己在家也能做苹果醋）蜂蜜苹果醋（自己在家也能做苹果醋）醋是一种老少皆宜的饮品，它充满着淡淡的果香而且营养丰富，富含多种矿物质以及果胶等营养物质，真的是健康又美味的健康饮品。我们平时在外面买的饮料类苹果教你做冰淇淋（冰激凌在家就能做）教你做冰淇淋（冰激凌在家就能做）冰激凌这种做法最靠谱，奶香浓郁，冰凉丝滑，学会再也不用买了说到冰激凌，没有哪个女人和孩子不爱吃的，夏天除了西瓜，冰激凌就是必不可少了，很多人认为冰激刀削面怎么做（在家也能做刀削面）刀削面怎么做（在家也能做刀削面）提起刀削面，大家第一个会想到山西。对了，刀削面绝对是山西最响亮的一张名片，和山西的老陈醋同样出名。世界面食看中国，中国面食看山西，山西是中国的面食王苹果醋做法（自己在家也能做苹果醋）苹果醋做法（自己在家也能做苹果醋）醋是一种老少皆宜的饮品，它充满着淡淡的果香而且营养丰富，富含多种矿物质以及果胶等营养物质，真的是健康又美味的健康饮品。我们平时在外面买的饮料类苹果三年级评语（老师是这样批改和评语小学三年级学生作文的）三年级评语（老师是这样批改和评语小学三年级学生作文的）十堰市武当山旅游经济特区杨家畈中心小学并不是当地传统的重点学校，生源是附近村民和居民的孩子。夏露是这所学校的语文老师，学生家长