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员工管理讲座(员工从尽职尽责到主动有啥不同?)

  员工管理讲座(员工从尽职尽责到主动有啥不同?)
  真正的好员工不仅要尽职尽责,还要做得更主动。
  一个尽职尽责的员工可以通过主动变成更优秀的员工。
  李江涛管理课堂今天和大家一起讲一个故事。
  有一次我到一个单位讲课,老板请我吃饭,在自己的饭店。当然饭店的规格比较高的,装修特别好,价格肯定是很贵。
  饭店,无论是服务,无论是各种各样的菜品质量都特别高。在我吃饭过程中我发现,服务员很尽职,很尽责,比如说没事的时候总是站在餐桌旁边不动。因为她属于餐桌服务,有专门的上服务员。当上菜来了以后,她也会通过协助上菜的人服务。同时有客人要倒酒,她就赶快倒酒,她事务做得很尽职,很尽责。
  但是我发现一个问题,比如说我们吃东西的时候,我们的餐盘经常会满,比如说在吃海鲜的过程中,餐盘上会有很多吃剩的一些东西,比如说一些海鲜的贝壳,或者碗里边经常会放一些东西。当我要喝汤的时候,看到碗里的东西,想喝汤就非常不方便的。
  这个时候从我以前的经验,高质量的员工,我称她为叫主动性员工,就会在站在那不动,尽职尽责的同时,还会主动去看餐桌上每个人的吃饭的表情,然后看吃饭过程中大家有什么困惑,会及时帮客人来清理餐桌上的一些出现的贝壳或者吃剩的东西,使餐桌清洁。其实这是高质量服务的很重要的方式。
  我记得多年前我在宁波曾经享受这种服务,服务员会用心的去记录每个人吃饭的动作,吃饭的过程碰到的问题。那个宾馆生意特别火。而且当然菜品肯定是不菲的。
  这个饭店做到了价格比较高,服务,装修也比较好。但是服务员做到了尽职尽责,但是没做到我所说的主动,主动能够发现客户的问题,主动解决客户问题,主动给客户更高的体验。
  通过这个例子我想说,生活中对员工的要求,第一个要求要尽职尽责,不脱岗,领导要干什么干什么,客户提出要求要满足。
  但是比这个更高的境界应该是什么?主动的去给客户服务,主动去发现客户的问题,会赢得更多的满意度。也会创造更多的服务质量,这才是服务的更高境界。
  有的人可能会给我辩驳,客人有什么需要你提出来,你就满足你,你不提我,干嘛要上去主动服务,这就涉及到我们的餐馆的定位问题。
  如果我们餐馆的定位是为了给客户创造一种满意的企业,比如说请客户吃饭,客户要达到满意度高,要客户知道好,环境要好,同时客户得到高质量的服务,客户能产生惊喜。这就是一个好饭店应该达到的目的。
  所以我们说要学会去尽职尽责,更要学会通过主动去提高服务质量,这才是高质量服务应该要求的东西。
  随着我们国家提倡高质量发展,我想这种对服务的主动性要求可能会更高一些。如果哪个单位能做到这一点,单位的业绩,客户的口碑都会大幅度的提高。

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