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灌汤包的做法(灌汤包做法只要记住这个小窍门)

  灌汤包的做法(灌汤包做法:只要记住这个小窍门)
  大家好,我是小秋,今天跟大家分享灌汤包的正确做法,从和面到调馅详细讲解,保证你也能做出外皮筋道,汤汁饱满又好吃的灌汤包。
  老规矩我们还是先来和面,做灌汤包要用高筋面粉,在300克高筋面粉里加2克盐增加面粉的筋性,搅匀后分成两份,一半用80克开水烫面,另一半用80克凉水和面,用半汤面做的包子皮即柔软有劲道。
  面还要稍微和得硬一点,太软了不挺实,包子容易破皮,然后把两种面揉在一起,揉光滑后醒面半个小时以上。
  这是我提前剁好的猪肉馅,现在来调灌汤包的馅,在里面加一点料酒去腥,酱油,蚝油、精盐、鸡精、食用油,最后再加点香油增香搅拌均匀。
  切一点葱花放在里面。
  大家都想知道调馅时不加水但是汤汁是哪来的,其实是在里面加了皮冻,皮冻预热化开后就形成汤汁了。
  皮冻要用这种清皮冻,我们熬皮冻的时候,熬好放凉之前把肉皮捞出去,等皮冻凉透定型之后就是这种清皮冻了,我前几天有做皮冻详细视频,大家也可以参考一下。
  剁碎后放在肉馅里面搅匀,放到冰箱冷藏备用。
  醒好的面放到案板上再多揉一会,这样做出来的包子皮才会筋道不破皮,然后搓成长条下成面剂,剂子不用太大,比包饺子时稍微大一点就行,再揉圆后擀成面皮,要擀的薄一些,做出来的灌汤包会更透亮。
  包上提前调好的肉馅,包的时候要把每一个褶都捏紧,封口处也要捏严实,防止包子里的汤汁流出来,在每个包子下面都垫一块油纸,可以防止包子在案板上时间长了踏底。
  全部包好后连同油纸一起放到锅里就可以了,水开后改中小火上锅蒸,蒸10分钟左右灌汤包就熟了。
  这样做的灌汤包,不塌底,不破皮,还皮薄透亮,汤汁饱满,咬一口超满足,喜欢的话赶紧试试吧。

精忠报国的主人公是谁(精忠报国的主人公)精忠报国的主人公是谁(精忠报国的主人公)说到岳飞的人际交往能力,我们不妨从岳飞的人生经历中寻找一些蛛丝马迹。金佗稡编卷四鄂王行实编年记载先臣少负气节,沉厚寡言,性刚直,意所欲言,不精忠报国的主人公是谁(精忠报国的主人)精忠报国的主人公是岳飞,岳飞出仕之前,其母在其背上刺上精忠报国四字,以期岳飞日后能够为国竭尽忠诚。精忠报国是中国自古以来的名言佳句,精忠报国的意思就是,对国家忠心不二,付出自己的贡背水一战主角(背水一战的主人公是谁)背水一战主角(背水一战的主人公是谁)韩信(?公元前196年),江苏淮安人,西汉著名统帅开国功臣。他的一生堪称是一部成语词典漂母进饭胯下之辱明修栈道暗度陈仓韩信点兵多多益善其实韩信在囊萤映雪的主人公(囊萤映雪中的故事)囊萤映雪的主人公(囊萤映雪中的故事)车胤小时候不向命运低头,长大后却被逼自杀。没错,故事的主人公就是囊萤映雪这个成语的主人公,而车胤就是囊萤映雪这个成语的主人公了。大家都知道车胤从囊萤映雪的主人公是谁(典故囊萤映雪)囊萤映雪的主人公是谁(典故囊萤映雪)最近天微凉,手指冰冷,再打字写文章时,难免觉得不利索。这时就想躲躲懒,要不去休息一下再写吧?然后我就真的跑去沙发葛优瘫了,泡热茶吃快小蛋糕,很是囊萤映雪是谁(囊萤映雪的主人公是谁)囊萤映雪是谁(囊萤映雪的主人公是谁)很多同学都听过囊萤映雪这个词,那么这个词背后有怎样的故事呢?大家一起来看看吧。1囊萤映雪的故事车胤孙康。讲述的是因家境贫困,没有良好的学习环境。囊萤映雪的主人公是谁(囊萤映雪的主人公是谁)囊萤映雪的主人公是谁(囊萤映雪的主人公是谁)很多同学都听过囊萤映雪这个词,那么这个词背后有怎样的故事呢?大家一起来看看吧。1囊萤映雪的故事车胤孙康。讲述的是因家境贫困,没有良好的学长江三峡指哪三峡(我们经常说的三峡到底是哪三峡)长江三峡指哪三峡(我们经常说的三峡到底是哪三峡)通常意义上的三峡,一般指的是长江三峡,自西向东分别由瞿塘峡巫峡西陵峡组成。一瞿塘峡,又叫夔峡,是长江自西向东进入三峡的第一个峡谷,全望梅止渴的主人公是谁(望梅止渴的主人公)望梅止渴的主人公是谁(望梅止渴的主人公)东汉末年,曹操带兵去攻打张绣,一路行军,走得非常辛苦。时值盛夏,太阳火辣辣地挂在空中,散发着巨大的热量,大地都快被烤焦了。曹操的军队已经走了闻鸡起舞的主人公(闻鸡起舞的民族英雄祖逖)闻鸡起舞的主人公(闻鸡起舞的民族英雄祖逖)自晋武帝篡魏立国,分封诸王,大肆任用宗室掌权之后,就为西晋王朝买埋下了深深的祸根,而丑女皇后贾南风谋杀太子司马遹之后,彻底引爆了这颗隐雷,没有密码怎么查别人的微信聊天记录(怎么找到微信的其他聊天记录)没有密码怎么查别人的微信聊天记录(怎么找到微信的其他聊天记录)微信现已成为我们最常用的谈天东西,因为微信的运用率十分高,我们也常常会收拾一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手
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