全自动豆皮机设备

　　全自动豆皮机设备鲁辰油皮机的特点：
　　1、鲁辰油皮机是不锈钢制作，煮浆，成型，烘干一体化免安装（不需要另建烘干房，不用在买蒸汽炉煮豆浆）一人即可操作。宽1米.长6.4米占地面积小。
　　2、温度高，腐竹.油皮成型快，几乎没有残余豆浆，色泽光亮，筋度好，口感好，不添加任何药剂，达到国家卫生标准。节省燃料40％。我厂郑重承诺，凡来我厂客户，一律亲手操作，常年跟踪服务。
　　腐竹的介绍：
　　腐竹是一种大众化的产品，各地销售均不错，不存在市场饱和情况，其成本因高低不一样，以各地市场市场售价也不一样，大致分为以下几种：
　　1.掺加辅料原料（掺加玉米淀粉等）每斤成本3元，一斤黄豆可生产腐竹8两左右，市售价4.5-5.5元/斤；
　　2.少掺或者不掺辅助原料成本均4元/斤，市售价6元-7元/斤；
　　3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上，有的地方售至9元-10元以上，因此利润非常客观，而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖，其利润有时一笔可观的收入，因此本项目市场风险小，投资少，利润大，市场广。
　　投资鲁辰专用腐竹机的盈利分析：
　　1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹，1斤可出豆油皮6两左右，如添加10-20%辅助原料玉米淀粉，1斤黄豆可生产8两左右的腐竹，可出7两左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右，腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅，用量大、销路广，饭店，批发市场，超市，学校食堂均可销售，日产800斤，可获利1000多元，可家庭生产，也可办厂生产。
　　鲁辰油皮机的<工业流程>
　　黄豆浸泡--磨浆--蒸浆--出皮--烘干
　　工作原理：豆浆用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可调），熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮。
　　薄豆皮机制作过程：是将豆浆点脑，打花，经浇注机泼于包布上，再经过压机压榨，剥布机剥离即可得豆皮。
　　薄豆皮机优点：
　　1、采用宽幅传送网带，包布宽达80cm，大大提高设备产能…
　　2、配有自动均脑器、自动刮脑器，使豆脑均匀摊铺于包布上，提高产品质量。
　　3、接包布的小车配有升降装置，防止包有豆脑的包布在摆向小车时因落差大而滑脑。
　　4、操作方便，降低劳动强度，提高生产效率。
　　长方形的锅中间有一夹层，里面装入水，要机械一端设起炉灶，以水管链接，直水管与夹层中的水是相通的，水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。
　　鲁辰专用腐竹机器尺寸：
　　型号
　　类型
　　加工量
　　功率（KW）
　　尺寸（mm）
　　种类
　　6盒
　　烧电
　　50-60张/时
　　6/8
　　1900*900*1700 			 			单层、双
　　层、腐竹
　　6盒
　　燃气
　　50-60张/时
　　0.85
　　1900*900*1700 			 			单层、双
　　层、腐竹
　　8盒
　　380V电源
　　70-80张/时
　　8/12
　　2500*900*1700 			 			单层、双
　　层、腐竹
　　8盒
　　燃气
　　70-80张/时
　　0.85
　　2500*900*1700 			 			单层、双
　　层、腐竹
　　鲁辰油皮机是不锈钢制作，煮浆，成型，烘干一体化免安装,不需要另建烘干房，不用在买蒸汽炉煮豆浆,一人即可操作。
　　腐竹机性能介绍:
　　1、产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。
　　2、加热均匀:内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。
　　3、干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离。
　　4、多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
　　5、新型节能:腐竹机采用节能循环烟管管道。
　　6、自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
　　7、生产花样多:腐竹机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。
　　8、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。
　　腐竹机生产制作流程:
　　1、选豆选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
　　2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间:春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。