爆炒手撕大白菜

　　工具/材料
　　大白菜1棵，蒜米、小米辣适量，味精几粒。
　　操作方法
　　01:
　　把大白菜老叶去掉，然后用手把大白菜撕成小片后清洗干净。
　　02:
　　蒜米、小米辣准备好。
　　03:
　　开火下油。
　　04:
　　放蒜米、小米辣进去爆香。
　　05:
　　白菜进锅，大火翻炒至软。
　　06:
　　加适量的盐再大火炒3分钟。
　　07:
　　最后加几粒味精翻炒一次上碟。