夏季凉菜凉拌土豆丝的做法

　　凉拌土豆丝酸甜爽口，非常下饭。下面小编把自己的制作方法分享给大家。
　　工具/材料
　　土豆、大蒜、青红辣椒、小米椒、白糖、盐、醋、味精
　　操作方法
　　01:
　　先把土豆去皮。（一般拌一盘土豆丝2个土豆就够了）
　　02:
　　锅内烧水，期间将土豆切成丝，水开以后将土豆丝放入锅中焯熟，然后用笊篱捞出备用。
　　03:
　　把大蒜剁成蒜泥，青红椒切少许细丝，小米椒切成小段备用。
　　04:
　　将土豆丝、蒜泥、辣椒丝、适量白糖、醋、盐、味精一起放入拌盆中拌匀，然后装入盘中即可上桌了。