天津特产美食有哪些天津都有什么特产小吃

　　天津特产有狗不理包子、桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕、糖炒栗子、津酒、泥人张彩塑、熟梨糕、果仁张、盘山柿子、兴梅西瓜、黄花山核桃、沙窝萝卜、宝坻天鹰椒、黄庄大米。
　　狗不理包子
　　狗不理包子是天津非常知名的美味，口味鲜美，得到了很多人的喜爱，狗不理包子是天津特产，用料好，制作工艺也很讲究，用七成瘦三成肥的新鲜猪肉，上等酱油找口，放上香油、味精、葱姜末等佐料，打成肉丁水馅。经过揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶，制作出了口感鲜美的包子。
　　桂发祥十八街麻花
　　桂发祥十八街麻花应该是天津最具有名气的传统名点之一了，桂发祥十八街麻花是天津市的百年老字号，是中华名小吃，被大家称作十八街麻花。桂发祥十八街麻花制作很有特色，每个麻花中心都夹了一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅等小料配制的什锦馅酥条。麻花制作成型，放进花生油锅里炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝和瓜条等小料。
　　耳朵眼炸糕
　　耳朵眼炸糕是天津三绝之一，历史悠久，因店铺挨着耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕是天津特产之一，用糯米制作成皮面，加入了红小豆、赤白砂糖炒制而成的馅料，经过油炸之后，色泽金黄、香酥可口。耳朵眼炸糕始于晚清光绪年间，是回民刘万春所创，炸糕制作讲究，物美价廉，深受天津人喜爱。
　　糖炒栗子
　　糖炒栗子是很多人都知道的天津特产，在京津一带，糖炒栗子相当受欢迎，是传统小吃之一。好吃的糖炒栗子呈深棕色、外皮油亮、皮脆易剥，栗子肉香甜可口，别有一番滋味。糖炒栗子不仅好吃，营养也很丰富。