正好现在是冬季,感冒虽然不是个大病,但病起来还是十分难受的,如果再加上一些并发症就更得不偿失了。今天小编就将这个秘器传授给大家,如果以后大家再出现和小编一样的情况,也能少花一些冤枉钱了,何况这碗汤的成本也才不过几块钱。下面就和小编一起看看吧。 【苹果炖鸭蛋】 【食材】: 苹果一个、鸭蛋一个、食盐少量、冰糖少量、清水 【步骤】: 第一步:首先我们需要将买回来的苹果清洗干净,用刮刀把皮削掉之后从苹果的顶部横切一刀,再把苹果核挖掉,可以稍微挖大一点,做好之后把处理好的苹果放在一边待用;取一个小碗,把鸭蛋打进去,充分打散之后,加入适量食盐搅拌均匀就可以了。 第二步:接下来就是考验我们的时候了,把处理好的鸭蛋液平稳地倒入苹果中,记住千万不要倒满,接着用先前被切掉的顶部盖上就好了。取一个小碗,最好是陶瓷或者金属的,把处理好的苹果放入碗中,再加入适量的清水和冰糖。 第三步:随后把金属碗放入锅中,往锅中加入适量清水,大概能盖住碗的二分之一就好了。开大火,将水烧至沸腾之后转中火,盖上盖子煮30分钟就好了。 这样一道苹果鸭梨汤就煮好了。吃的时候记得要将苹果和鸭蛋都吃光,汤也要喝完哦。鸭蛋可能会有点腥,不过这是正常情况所以不用担心,捏着鼻子吃两三次,效果就很显著了。其实小编在外婆回去之后也自己煮过,这道汤中的鸭蛋用鸡蛋代替,对于咳嗽、喉咙肿痛也能达到很好的效果,只是可能效果相对于鸭蛋就会差一些。但比起小编原先吃的药下锅还是好了很多了。