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浓香的假蒌炒鸡肝的做法


  鸡肝营养非常丰富,具有补血的作用,适合贫血和正在成长的小孩、年轻人食用,用假蒌搭配鸡肝爆炒,炒出来的味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。
  工具/材料
  鸡肝400克,假蒌50克,姜蓉、蒜米适量,1勺生抽,1勺料酒。
  操作方法
  01:
  把鸡肝、假蒌清洗干净。   02:
  然后鸡肝切成厚片,假蒌切成丝。   03:
  姜蓉、蒜米准备好。   04:
  开火下油,放蒜米、姜蓉进去爆香。   05:
  鸡肝下锅,加适量的盐,大火翻炒一下。   06:
  加1勺生抽,1勺料酒盖上盖子小火焗4分钟左右。   07:
  打开盖子,放假蒌进去翻炒均匀,再盖上盖子焗2分钟左右。   08:
  然后打开盖子翻炒一下,熄火,香喷喷的假蒌炒鸡肝就做好了。
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