工具/材料 鸡胸肉 姜 蒜 黑胡椒 盐 蛋清 柠檬 生抽 面包糠 淀粉 白芝麻 操作方法 01:
将姜、蒜切末。 02:
将鸡胸肉切块。 03:
在鸡胸肉块中，加入黑胡椒粉、盐、蛋清拌匀，拌匀后腌制30分钟。 04:
取一个干净的碗，做酱汁：放入柠檬汁、生抽、盐、姜蒜末、蜂蜜、淀粉、芝麻油和水搅匀。 05:
另取一个干净的碗，做干料：放入面包糠、淀粉、黑胡椒粉搅匀。 06:
将腌制好的鸡肉，放入干料中拌匀。 07:
起锅热油，放入鸡肉煎至金黄捞出。 08:
另起一锅，倒入酱汁加热后，放入煎好的鸡胸肉翻炒均匀后，放入白芝麻。 09:
起锅盛入盘子里，用薄荷叶装饰一下，这样柠檬鸡胸肉就做好了。