工具/材料 鲢鱼腩400克,花生70克,姜丝、泡椒适量,康师傅面里的调料适量。 操作方法 01: 把鱼腩切成一块块。 02: 开火下油,油量要比平常炒菜多些。 03: 把鱼腩摆到锅里用小火煎。 04: 煎12分钟左右,把鱼腩两面煎至金黄色铲上碟子。 05: 花生、姜丝、泡椒准备好。 06: 开火下油,把花生放进去炸炒至香脆,然后放姜丝、泡椒进去。 07: 翻炒一下,鱼腩回锅。 08: 加适量康师傅面里的调料进去。 09: 翻炒一下上碟。