辣妹子辣,辣妹子辣,辣妹子从来不怕辣,今天小编为大家介绍一下怎样做尖椒炒鸡蛋 工具/材料 鸡蛋,尖椒,盐,味精 操作方法 01:
尖椒适量,用清水清洗干净,沥干水分备用 02:
将尖椒切成如下图所示的小段。 03:
打两个鸡蛋在碗中,用筷子将其搅拌均匀,使蛋黄和蛋白混合 04:
向锅中加入油适量,然后将油烧至八成热 05:
倒入鸡蛋,鸡蛋入锅即开始翻炒,如下图2,将鸡蛋炒成烂蛋泥。然后将鸡蛋也舀起备用 06:
像干锅中加入辣椒,不停的翻炒,如下图所示,将尖椒炒至变色。 07:
加入鸡蛋,翻炒,一分钟后,加入盐适量,味精少许,花椒面少许,起锅,好吃的尖椒炒鸡蛋就做好了。