坚果君另外提醒一句,紫米,也称为血糯米,与黑米不同哦,虽然黑米和紫米都有滋阴补肾、益气补血、暖胃健脾等功效,但是紫米比黑米要易消化些。 — ❶ — 原味紫米 紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或"药谷"之称。白米的营养价值不及紫米的千分之一,所以日常煮饭不如放人一点紫米,可以作为营养的补充。紫米明白,抗氧化的作用,对于预防动脉硬化效果很好哦。 — ❷ — 即食紫米粥 不想自己动手煮的,这还有款即食紫米粥。原料特别简单,就是紫米(血糯米),水和白砂糖。不添加任何添加剂,如同自己在家煮的一般。同时这款口味不会很甜,所以不用担心会腻。 除了可以直接吃,搭配自己DIY甜品也是一绝,或者来个血糯米芋圆,加点牛奶也是十分美味的。 — ❸ — 补气血:血糯米酒酿 血糯米酒酿,这款是坚果君的最爱。用紫米发酵而成的甜酒酿,不仅完美的保留了紫米中绝大多数的花青素,具有很好的抗氧化,防衰老的作用。同时,发酵后的紫米,更加的软糯易消化。 此外,这款血糯米坚果君建议女性常备哦。酒精含量低,日常吃点可以益气补血,活血化瘀作用。像经期有痛经血块、气血不足都可以吃它调理。吃完,身体瞬间感觉暖暖的。 — ❹ — 养胃紫米山药片 在中医中,紫米性温,本身就具有健脾养胃的作用。而山药也是有名的健脾养胃的药食同源。当这两种搭配在一起吃,轻松把胃养起来。 此外,这款底料为燕麦,所以可作为直接代餐哦。顺便把肠子清清干净。三者结合,可谓是排毒养胃还养颜哦。 — ❺ — 营养餐紫米饼 这款紫米饼是坚果君的最爱,当作早餐真的再合适不过了。天然香甜紫米包裹在薄薄的煎饼里,吃前稍微锅中煎一下即可。味道外酥里嫩,真心不错。 此外,坚果君还看了下配料表,竟然还有红豆、牛奶和少量黄油。听起来感觉口味是甜的那种,但实际属于清甜口,不算很甜,绝对让你吃到还想吃哦。 — ❻ — 带着走紫米面包 都知道紫米好,所以商家们真的想尽办法用它来做各种美食。这款即食的紫米面包就是坚果君发现的一款,网上已经卖爆了。紫米搭配的面包有两种选择,白面包和全麦面包。 白面包口感甜软些,全麦能量低适合瘦身人群,大家可以根据自己的选择。三层面包,两层夹心,满满一层紫米。口感确实有层次。又因为独立包装,所以随身带着十分方便。