工具/材料 皮皮虾肉，鸡蛋，韭菜等等 操作方法 01: 剥好的皮皮虾肉切成段状放入容器中备用 02: 韭菜择洗干净并控干水分后切成小段备用 03: 把切好的韭菜段、打三个鸡蛋放入盛皮皮虾肉的容器中 04: 加入适量的盐、料酒、蚝油用筷子轻轻搅拌均匀 05: 热锅加入适量的花生油倒入搅拌好的蛋液 06: 待蛋液稍微凝固后用锅铲轻轻翻炒 07: 炒至皮皮虾肉熟透后即可关火出锅 08: 装入盘中，成品！开始享用美味吧！ 特别提示 原创首发指南，未经允许不得转载！！！