焖酸辣非洲鲫鱼

　　工具/材料
　　非洲鲫鱼1条，3勺葡萄醋，泡椒适量，姜蓉、香葱适量，1勺生抽，1小勺老抽，1小勺生粉。
　　操作方法
　　01:
　　把非洲鲫鱼清理干净，葡萄醋、泡椒、姜蓉、香葱准备好。
　　02:
　　开火下油。
　　03:
　　放非洲鲫鱼进去，撒点盐花用小火煎。
　　04:
　　煎至两面金黄色，
　　05:
　　下姜蓉、泡椒、加半碗水，3勺葡萄醋。
　　06:
　　1勺生抽，1小勺老抽小火焖4分钟左右。
　　07:
　　然后用1小勺生粉加小半碗水搅拌均匀。
　　08:
　　倒到进锅里。
　　09:
　　翻搅均匀，然后大火收汁20秒上碟。