工具/材料 鸡蛋、面粉、盐、葱花、油、 操作方法 01: 先把面粉放在一个碗里，面粉的量根据自己的实际情况而定，然后加入少于的清水，用筷子或者是搅拌器混合均匀。 02: 往里面加入鸡蛋，鸡蛋的量也是根据自己的实际情况而定，再用筷子或者是搅拌器充分混匀，直到粘稠为止。 03: 往里面加入适量的葱花和食用盐，稍微的搅拌一下，然后往锅里加入油，等待油热以后把准备好的鸡蛋液倒入。 04: 要让鸡蛋液的面糊充分的贴在锅面上，然后就可以翻面，煎另外一面就可以，等到熟透以后就可以盛在盘子里面了。