姜蒜焖鱼块的做法

　　工具/材料
　　鱼块、姜、大蒜、盐、酱油、蚝油、花生油
　　操作方法
　　01:
　　准备好所有材料：鱼块、姜适量、大蒜两根
　　02:
　　姜洗干净沙子，剁碎，备用。
　　03:
　　鱼块洗干净，撒上少量盐和蚝油，再把剁碎的姜均匀洒在鱼块上，搅拌均匀。
　　04:
　　锅里先烧开一锅开水，然后把腌制好的鱼块放进去蒸，大火蒸8分钟左右，
　　05:
　　大蒜切段，备用。
　　大蒜根部和叶子分开。
　　06:
　　鱼蒸到5分钟，即可把大蒜的根部先放进去一起蒸。
　　07:
　　等鱼快熟的时候，再把大蒜叶子放进去。蒸两分钟即可。
　　08:
　　蒸好后，撒上适量的酱油和花生油，即可出锅，享受美味的鱼块啦。