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　　消毒能手
　　过氧化氢对微生物的杀灭主要是依靠其强大的氧化作用，因此不会产生抗药性，而且它对细菌、真菌和病毒同样有效。
　　最常见的浓度3%的双氧水能够轻松杀灭金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、丙肝病毒等致病微生物。
　　即使是生命力极为顽强的细菌芽孢，用10-30%浓度的双氧水也能杀灭。
　　在医疗领域，它主要用于医疗器械表面消毒，也可用于口腔消毒或清洗伤口。
　　由于它无色无味且杀菌后几乎无残留，因此在食品工业应用也很多。
　　例如对乳品、果汁、啤酒、饮用水的包装、容器具和生产管线消毒，以及对水产、肉类、果蔬等食品的表面消毒。
　　它也可以用于奶牛奶头的冲洗、涂抹消毒，低浓度过氧化氢喷雾可以给厂房的空气和地面消毒 。
　　漂白能手
　　过氧化氢的氧化性能破坏天然色素，因此可以漂白纸张、织物和食品，目前全世界一半以上的过氧化氢用于纸浆和纸的漂白。
　　在中国，过氧化氢常用于水发制品，例如鱿鱼、蹄筋、牛肚等，在开心果、腐竹、泡椒凤爪、猪蹄等食品中也有使用。
　　过氧化氢能让食物颜色更洁白，还有一定的去除异味的作用。
　　虽然安全性并没有问题，但这个特点常常被不法分子用来以次充好。
　　在国外，过氧化氢的使用也存在争议。
　　比如意大利政府批准加工商将过氧化氢用于海产品的漂白，这样鱼肉、贝肉会更白，消费者更喜欢。
　　但欧盟认为这一行为是“商业欺诈”，还向意大利政府发了警告函。

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