陈皮的功效与作用及食用方法（陈皮的药理作用及有效成分）
　　陈皮，不仅具有非常高的药用价值，作为一种药食同源的药材，在保健、养生上，也有非常出色的表现。
　　虽然陈皮一年四季都可以吃，不过夏季时若能有意识吃点陈皮，倒是有意想不到的益处。
　　夏季吃陈皮的3大好处
　　1、健脾开胃、助消化
　　陈皮，味苦、辛，性温，有理气健脾之功效。
　　对于夏季因脾虚、天气热导致的胃口不佳、食欲不振，陈皮能有健脾开胃的作用。再加上，陈皮所含的挥发油，能刺激胃液分泌，在促进食欲的同时还能助于消化。
　　2、燥湿祛痰、调节呼吸系统
　　所谓燥湿祛痰，就是利用陈皮健脾利水的作用去除湿气，湿气没了，痰自然就消散了。
　　因此，夏季支气管炎、痰多咳嗽等呼吸系统不适的人群，可以尝试用陈皮泡水来调理。
　　3、有益于心脑血管健康
　　其实，不仅是冬季，夏季也是心脑血管疾病的高发期。
　　由于陈皮含有丰富的黄酮类成分，有很强的抗炎和抗氧化作用，对心脑血管有一定的保护作用。
　　经常用陈皮泡水喝
　　就能获取以上的3点好处
　　不过，若是能将陈皮与其它食材组合
　　会有意想不到的益处哦~
　　除了以上禁忌
　　其他人群都可以在夏季
　　适当食用些陈皮
　　消暑健脾，健康一夏~
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