教育房产时事环球科技商业
投稿投诉
商业财经
热点动态
科技数码
软件应用
国际环球
晨报科学
新闻时事
信息智能
汽车房产
办公手机
教育体育
生活生物

吉庆街有什么好吃的(吉庆街美食排行)

  吉庆街有什么好吃的(吉庆街美食排行)
  凌晨两点,整个城市还在熟睡,田金祥的一天已经开始了。
  骑着电动车,穿过两条街,几分钟的路程,就到了自家的店。麻利地拉起卷闸门,像往常一样开始准备一天的生意。烧水、掸面、抖面,备好芝麻酱、麻油、葱花......准备工作一切就绪,早上6点,顾客开始陆续进店。
  4月19日一大早,黄石路,老田记面馆店外排起长队。记者张维纳 摄
  "老田,你又上央视嘞,这次还是《新闻联播》!"一位老顾客刚进店,拿着手机就给老田看。"哎呀,我还没注意。"66岁的老田眯着眼,把手机拿过来认真看了半天。
  19日一大早,顾客们在店门口一边排队,一边咵天:"老田上了《新闻联播》,这门口的队要排得更长了。"
  7年前,作为老武汉味道首登央视
  "武汉有那么多热干面品牌,怎么选了我这家小店?"入选《舌尖上的中国2》时,老田不明白,为什么会是他?
  拌面的搪瓷碗、烫面的竹漏勺,老田的店里,保持着传统的气息。味道也是如此。
  老田记面馆的前身,是上世纪40年代吉庆街上一家名为色味香食堂的分店,改革开放后,田金祥的父母承包了这家店,取名为"老田记面馆"。1993年,田金祥从一家染布厂下岗后,跟着父母经营,一做就是近30年。
  不少人骑着电动车专门来吃面。记者张维纳 摄
  4月19日上午9点半,长江日报记者到达面馆时,门口仍有不少人排队。家住利济北路的吕阿姨告诉记者,她一周至少有三天,都会和老伴骑半小时的电动车来这儿过早。"蛮好吃,是我们小时候的味儿。"
  "热干面就是热干面,不加东西,才是武汉老味道。"老田性格随和,和谁说话都是笑呵呵,只有谈到热干面,才会显出固执和坚持。
  近两年,为了丰富热干面口感,不少店里准备了酸豆角、腌菜等小料供顾客添加。老田却拒绝花哨,力求热干面保持单一的味道。不少新顾客进店会发现,他们家的热干面不加卤水,且没有酸豆角、腌菜选项。单凭一勺稠而不澥的芝麻酱,辅佐一勺酱油醋,就是一碗纯正的热干面。
  4月19日中午,老田记面馆店内一片忙碌。记者刘斌 摄
  料简单,但热干面的制作不简单。
  随着《舌尖上的中国2》开播,越来越多的人慕名找到老田学艺,他也愿意教,但能学出来的并不多。
  两年前,从江夏过来的一位小伙在店里学了半年,每天跟着老田从早到晚,直到老田点头,小伙才独立开店。如今,这家小店的生意越来越好。
  不久后,另一小伙进店学习,学了一周,自认已掌握了热干面的制作要领,"做热干面也没什么难的",离开前,小伙不以为然。开店那天,老田去了一趟,尝了一口面,觉得不是那个味儿。开了两个月后,店铺就面临关店风险,小伙又找老田出山指导,老田没再同意,"他对热干面没有敬畏心"。
  老田总结,想要做好热干面,一要吃得了苦,二要有悟性。"你和面条之间要心灵相通,几分粗几分细,几分干几分湿,要做到心中有数。"
  7年后,作为小微企业登上新闻联播
  老田记面馆老板田金祥登上央视《新闻联播》。央视截图
  武汉人的生活,离不开一碗过早的热干面。街边的热干面小店汇聚成了烟火武汉。对于老田来说,做热干面,是小生意,要算精细账。
  在4月18日晚播出的《新闻联播》中,老田就算了一笔账:政府持续的减税惠企政策,让店铺一年节省了36000多块钱。"省下的钱可以拿出来做店面改造,可以请人,工资开高一点。"田金祥在节目中说。
  长江日报记者看到,相比7年前,老田记面馆的变化真不小。在《舌尖上的中国》镜头下,门店招牌已经被烟熏得泛黑,如今,黄底红字的新招牌亮堂堂的挂在门口;7年前,顾客进店点单,田金祥要手撕饭票,如今,自动收银机提高了点单效率;7年间,门店从江汉二路搬到了黄石路,门店面积变大了,环境也改善了。
  4月19日,老田记面馆一片繁忙。记者刘斌 摄
  就在老田记面馆附近,多家热干面馆的生意都是红红火火。"经营成本降下来了,这笔‘活钱’马上就能派上用场",用老田的话说,这是政府给他们的实打实"红包"。
  做小本生意,账要算的细算得精。但在选材上,老田很舍得。
  老田订芝麻酱,从来不还价,"价格贵一点可以,但不能掺假。"供货商磨芝麻酱时,老田就坐旁边看,"热干面好吃就两点,面要好,芝麻酱要纯"。
  "我买的生面条,一斤要比普通碱面贵两毛,一天按照200斤面条算,一年支出成本就多出了一万五",老田告诉记者,他家的一斤生面掸熟后,最多做3.2碗热干面,但对很多热干面店来说,一斤生面能做3.5碗,甚至4碗的量。
  老田记面馆店内外坐满就餐市民。记者刘斌 摄
  老田记面馆店外一位食客正在拌面。记者刘斌 摄
  《舌尖上的中国》播出后,门店的销量翻了一番,之前每天卖两三百碗,现在每天是600碗起步,遇到五一、国庆等假期,全国各地的游客都会来老田记面馆"打卡",一天能卖700多碗。
  老田家经营了75年的刁角小店,彻底火了。为什么能火,老田总结了四个字,"好好做面"。

酿酒方法(酿酒的流程是什么?)酿酒方法(酿酒的流程是什么?)小的时候,黑嫂家里是酿过酒的,但并不是为了卖,就是家里人喝,有了亲戚朋友后也招待。这种现象在过去的农村挺普遍的,可以用来酿酒的东西也非常多,包括各种粮怎么酿酒(自己怎么酿酒粮食酒)一到过年,老黄家里就会十分热闹。特别是跟老黄经常约出去一起喝酒的亲戚,在过年走访的时候总会给我带上几瓶好酒,有时是泸州老窖和梦之蓝M9等这些大家都耳熟能详的名酒,有时是从老家带回来乳癌能活多久(乳腺癌同房的后果)(本文首发于搜狐健康2019124)我是唐婧,一个职业心理咨询师。从2000年开始学习心理学,历经本科,硕士和博士阶段的学习,到今天是第19个年头。我是从2011年开始接触肿瘤心理测测你另一半的长相(测测你的另一半)测测你另一半的长相(测测你的另一半)心理测试夏天到了,你最想和另一半穿哪款情侣装?测你另一半颜值有多高ABCDA如果你最想和另一半穿这款情侣装,说明你的另一半颜值很高。对方是一个典甲状腺癌晚期(甲状腺晚期有生命危险吗)甲状腺癌晚期(甲状腺晚期有生命危险吗)五一假期刚过,因为声音嘶哑,小航到四川省肿瘤医院就诊。诊断结果与小航家乡医院的结果一致甲状腺癌,而且是晚期。原本平平安安的一家人,陷入无尽的悲甲状腺去哪个医院(甲状腺癌最好医院)来源人民网安徽频道原创稿甲状腺癌是目前发病率增长最快的实体肿瘤,所幸大多数甲状腺癌通过手术治疗能够治愈,但传统的甲状腺癌根治术,术后会在脖子上留下明显的瘢痕,可能给患者尤其是爱美的恶性肿瘤一般能活多久(爸爸肺腺癌活了20年)今天,有一位50多岁的女性肺癌患者问我,她还能活多久?她希望能多活一些时间,好好地陪陪自己的两个孩子。说着说着泪流满面。从医40年,尽管我遇到过不知多少这样的人间悲剧,面对此情此景肺衰竭能活多久(一般心衰老人能活多久)站在药店门口,看见外面飘着几缕烟,我走上前看,发现张大爷低着头在抽烟。我问他,怎么又抽上烟了?不是戒烟好几年了嘛!张大爷抬头看了看我,回答我说,反正得心衰也活不久了,然后又低头默默胃疼怎么办快速止痛(胃痛是哪个部位痛图解)大家好,我是九选艾的小九老师。胃痛,又称胃脘痛,是指以上腹胃脘部近心窝处疼痛为症状的病证。这是一种很常见的疾病,所以很容易被人忽视。在很多人看来只要是胃不舒服就是胃痛,一般疼一阵就背疼哪个部位(腰后背中间疼怎么回事)同事小张又开始扶着脖子左右咔嚓咔嚓两声,听起来有点吓人,接着又用拳头捶了捶后背,见我望向他,他有点不好意思,说自己的后背经常疼,这样扭一扭能舒服一点,我问他是后背哪里疼,他想了想说今日四川邛崃市猪价,四川邛崃市属于哪个市今年03月26日1650封面新闻,基地项目青白江区28新津区天汉天府创智湾项目,那么来到邛崃游玩,是中国白酒原酒之乡,在推动农业绿色发展改善农村生态环境方面取得了明显成效。。规定及
小学毕业班工作计划(六年级毕业班工作计划)小学毕业班工作计划(六年级毕业班工作计划)以党的十九届五中全会和国家中长期教育改革和发展规划纲要精神为指导,全面贯彻落实党和国家教育方针,以管理创新和学校信息化建设为主题,以制度的小学六年级下册语文(六年级下册课本电子版语文)小学六年级下册语文(六年级下册课本电子版语文)六年级语文下册课本电子版,可收藏查阅。六年级的孩子们面临小升初,语文的下册课本要提前查看,内容需要提前学习。本册语文课本共计六个单元,开学典礼致辞(开学典礼校长讲话稿致辞)开学典礼致辞(开学典礼校长讲话稿致辞)开学意味着学习进入新阶段和走上新平台,我们也应有新期待和新安排。开学典礼上校长如何发言?以下是小编给大家收集的关于开学典礼校长讲话稿致辞,欢迎六年级寒假作业(小学六年级寒假作业)六年级寒假作业(小学六年级寒假作业)本学期转瞬即逝,经过一个学期的努力拼搏,我班的班级管理工作取得了可喜的成绩,在教学工作中,我不断增强了管理班级的能力,这种动力将一直鼓舞着我迈向乐嘉老婆李雪照片(乐嘉简历个人资料简介)乐嘉老婆李雪照片(乐嘉简历个人资料简介)乐嘉不仅爱以光头形象示人,还酷爱晒自己的胸肌,但41岁的他却鲜少曝光自己的妻女。近日,乐嘉现任妻子曝光,粉丝一看惊呆了,原来乐嘉金屋藏娇,妻吃什么提高记忆力(如何让记忆力提高)现在年轻人生活节奏太快,工作压力大,是最普遍的问题之一,这种问题长时间积聚,就会对身体产生影响,尤其会影响精神精力和记忆力。许多年轻人或多或少都有这种情况,感觉自己年纪轻轻,但是确赞美雪的文章(雪的作文300字左右)赞美雪的文章(雪的作文300字左右)梅原产中国南方,属小乔木,稀灌木,花期冬春季,果期56月。梅无论作观赏或果树均有许多品种,还可栽为盆花,制作梅桩盆景。梅全身是宝,鲜花可提取香精作文下雪了(下雪了作文300字左右)作文下雪了(下雪了作文300字左右)优秀作文精选堆雪人原创202106072027可儿作文课堂堆雪人作者杨雨鑫学校泰安市岱岳区岳峰小学班级一年级下雪了,地上雪白雪白的,屋顶上像盖上运动会宣传稿50字(运动会50字加油稿)运动会宣传稿50字(运动会50字加油稿)4月30日上午,伴随着欢快的运动员进行曲,城固县柳林镇幼儿园2021年春季运动会拉开序幕。本次幼儿运动会每个项目都趣味浓浓,精彩纷呈,特别是运动会加油稿200字(运动会加油稿200字十篇)运动会加油稿200字(运动会加油稿200字十篇)你的汗水洒在跑道,浇灌着成功的花朵开放。你的欢笑飞扬在赛场,为班争光数你最棒。下面是小编收集推荐的运动会加油稿200字,欢迎阅读参考征文是什么(写征文需不需要写题目)2021年文新春季征文活动又要开始了,简单说说注意事项吧。一我们征文不限题材,就是可以自由发挥,你愿意写什么就写什么,但是诗歌除外!为什么总要强调诗歌除外呢?主要是诗歌和作文还是有