教育房产时事环球科技商业
投稿投诉
商业财经
热点动态
科技数码
软件应用
国际环球
晨报科学
新闻时事
信息智能
汽车房产
办公手机
教育体育
生活生物

鲶鱼炖茄子的做法(巨下饭的鲶鱼炖茄子)

  鲶鱼炖茄子的做法(巨下饭的鲶鱼炖茄子)
  中国饮食博大精深,每个地区都有当地的特色菜。色香味俱全,让人看了食欲大增。但东北菜,并不入流,关于东北菜,大家脑海里肯定想到的就是炖菜。没错,东北地区天气寒冷,所以老百姓更喜欢热气腾腾的炖菜,虽然看起来不那么完美,但吃起来你会发现,根本停不下来,经过炖至的菜香气四溢软烂入味,好吃又下饭吃完身体也暖暖的。
  在东北很有名的炖菜有,杀猪菜 小鸡炖蘑菇 猪肉炖粉条 排骨炖酸菜 油豆角炖土豆 红烧大肘子 得莫利鲤鱼,还有鲶鱼炖茄子......
  在东北有句俗话,叫鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。鲶鱼和茄子搭配在一起,茄子吸收了鲶鱼油脂,鲶鱼中又有茄子的味道,鲶鱼肥而不腻,茄子鲜香味浓,荤素搭配的完美无缺。加酱汤的浓郁,鲶鱼茄子软烂入味,只要尝一口就根本不想停不下来,最后撑到肚皮滚圆实在吃不下去了。然后一定会说一句,太好吃了,撑死我了。哈哈 今天我也来做一做这道能把肚皮撑到爆的鲶鱼炖茄子,我也是第一次做,哪里做的不好请指教哦!
  准备食材
  鲶鱼一条,让卖鱼的师傅帮忙处理干净
  长茄子3根洗净用手掰成段用厨房纸吸干水分
  葱一小段去皮切段
  蒜5瓣去皮切块
  姜一小块切片
  黄豆酱2勺
  生抽2勺
  料酒2勺
  啤酒1罐
  盐1小勺
  鸡精1小勺
  八角1粒
  桂皮1小块
  香叶2片
  香菜1颗
  做法:
  鲶鱼用刀把背部切好便于入味儿,锅中烧开水关火,把鲶鱼放入锅中,翻动鲶鱼,使鲶鱼每个位置都烫到。烫好的鲶鱼放入盆中,用刀刮去鲶鱼被烫起的那层皮
  炒锅中热油,放入掰成段的茄子,小火慢煎,直到茄子全部煎软,盛出备用
  煎茄子的锅,放入葱姜蒜爆香,加入2勺黄豆酱,把酱炒香,放入烫好的鲶鱼,一边略煎一下,翻另一面。
  加2勺生抽增色提鲜,加入2勺料酒去腥增香,加入啤酒增香,鱼肉更鲜嫩。倒入煎好的茄子,加入1小勺的盐,1小勺的鸡精,(根据自己口味调节),放入八角 桂皮 香叶。大火烧开盖上锅盖转小火炖20分钟左右(我这个鲶鱼比较大,时间久一点,可根据自己买的鲶鱼调节时间,直到完全熟透)
  20分钟后,打开锅盖,大火收收汤汁,加入香菜。鲶鱼和茄子盛入盘中,锅中剩余汤汁大火收浓稠,淋在鲶鱼上面,最后撒上香菜,鲶鱼炖茄子就完成了。
  还等什么,赶紧开动吧,配上米饭简直是绝配。建议多放一些茄子,茄子吸收了汤汁,真的特别好吃,我放了三个都没够吃。(如果喜欢吃辣,可以加点郫县豆瓣酱,也可以加点火锅底料)配菜加入尖椒,也超味美呦!
  小贴士:
  一 鲶鱼一定要用滚烫的开水烫一下,去除鲶鱼外皮的粘液,这样鲶鱼才不会腥。
  二 茄子要选嫩的长茄子,不去皮,用手掰开不要用刀切,带皮煎茄子才不会吸油,吃起来才不会腻。
  三 用啤酒代替水,鱼肉更细嫩,更鲜美。

买房贷款能贷多少(征信上有30万贷款影响房贷吗)每个人都想在自己奋斗的城市拥有一个家,我的朋友也不列外,他想给她的女朋友一个家,不想他们在挤在20,30平的公租房里,一次聚会上他问我,他以前借了很多网贷,网贷会影响房贷的下发吗,一般户外保温壶哪种好近日有关于户外保温壶哪种好的问题受到了很多网友们的关注,大多数网友都想要知道网友们需要户外保温壶哪种好问题的具体情况,那么关于到网友们需要户外保温壶哪种好问题的相关信息,小编也是在精灵女王为什么会黑化(莱戈拉斯喜欢塔瑞尔吗)瑟兰督伊的儿子,幽暗森林的王子,护戒队的成员莱戈拉斯。绿叶在整个魔戒圣战的事件中,他会在中土世界留下自己的事迹,他怀着极大的勇气与坚韧面对他的敌人,关于他的故事是什么?在魔戒被摧毁歌瑞尔内衣怎么样(歌瑞尔内衣和都市丽人哪个好)日前,维多利亚的秘密宣布取消2019年内衣秀,被称为全世界最会卖内衣的维密似乎跌落神坛。这一切并非没有预兆。实际上,维多利亚的秘密早在2018年就关闭30家门店,今年一季度又关店3拳击手套(儿童拳击手套套装)拳击手套(儿童拳击手套套装)先介绍一下拳击比赛最开始的时候,组织奥运会的人觉得拳击比赛太暴力,太血腥,就把拳击比赛踢出去了。直到1904年美国圣路易斯第3届奥运会,拳击才被列入比赛白手套是什么意思(白手套公司)标价70万元,中介费10万元,且不接受讲价卖家就这么傲娇。市场上能转让的标的不多,我手头儿的北京私募就这一家。中介向中国证券报记者介绍,除了本身价格高昂,卖家对买家的出资能力和人员今日山东鸡蛋价格价鸡蛋行情价格今日价格现在淘汰蛋鸡的价格行情。每斤120元。今年10月29日。鸡蛋涨价。蛋价格。韩国鸡蛋价格暴涨4成韩国鸡蛋价格暴涨四成。年1月22日全国鸡蛋价格最新价格行情分类名称品种名称平均价格单位莎拉波娃男友(莎拉波娃41岁未婚夫)莎拉波娃男友(莎拉波娃41岁未婚夫)33岁莎拉波娃订婚了,未婚夫是一位典型的欧洲上流阶层高富帅,虽然年龄比莎拉波娃大8岁,但未婚夫AlexanderGilKes的朋友圈相当强大,在过去的一年(有哪些诗句是形容一年又过去了?)过去的一年(有哪些诗句是形容一年又过去了?)花开花落一年过,树凋树茂岁月去。下面是小编为你整理的表达一年过去的诗句,希望对你有帮助1逡巡又是一年别,寄语集仙呼索郎。2清秋又是一年新黄山四绝是什么(黄山四绝怪石)前言大家都知道,我编写的攻略,通常会加入自己绘制的地图(是的,我不满意官方以及网上找到地图,又或者网上找不到地图),因此本人攻略都有与他人不一样的地方。先前,写了华山攻略(有兴趣可花草树木(花草树木的象征)花草树木(花草树木的象征)柏树坚毅沉稳,希腊人把柏树视为生命之树和永远不死的象征。玫瑰爱情,爱你水仙尊重敬重。富贵竹象征吉祥富贵。松树安康长寿。鸡冠花寓意永恒的爱情。兰花谦谦君子。
今日淄博工业天然气价淄博工业信息互利互赢。这些材料的制造工艺的特点是对原料的纯度要求高。礼品。n8p6淄博。是研究化妆品配方组成和原理制造工艺产品和原材料性能及其评价安全使用产品质量管理和有关法规的综合性学科。今商南县属于哪个市(商南县人口)知识创作人第七季商南人口源流考(一)文雷家炳商南县,位于陕西省秦岭东南麓,地处陕豫鄂三省交界,周邻八县。历为南接豫楚,北通秦晋之重隘,扼南北之要冲,是兵家必争之地。由于历史的沿革变南县属于哪个市(南县宝塔湖的来历)南县隶属于湖南省益阳市,地处洞庭湖区腹地,总面积1321平方公里,总人口为80万。全国唯一一个以方位词命名的单字县,现在全国没有叫北县东县西县的县城(注秦国时期在甘肃有个西县,但晋苍南县是哪个市(江西苍南县属于哪个县)龙港镇。温州网图根据国家11个部委的文件要求和设立县级市的标准,温州市人民政府按照要求依法逐级申报龙港撤镇设市。近日,苍南县政府在答复网友建议时,公开披露了关于龙港撤镇设市的相关信南宁属于哪个市(靖西属于哪个市)广西壮族自治区地图中国地理广西壮族自治区(百色篇)有鹅城之称的百色市,位于广西壮族自治区西部,右江上游与河池市南宁市崇左市相连与云南省贵州省毗邻南与越南接壤,国境线长365公里。百唐山属于哪个市(商丘属于哪个市)唐山tngshn河北省地级市唐山,简称唐,河北省地级市,构建开放型经济新体制综合试点地区。位于河北省东部华北平原东北部,南临渤海,北依燕山,毗邻京津,地处华北与东北通道的咽喉要地,今日叙永生猪价况,叙永地图今日全国生猪,供需格局难以实质性扭转,行情,能繁母猪去化缓慢,孵化器,较昨日,一头200多斤的肥猪就换取了1700多元的现金,价格呈现上涨趋势网站地图手机版养猪宝APP下载您好。泸钉钉电脑版怎么下载(手机上钉钉电脑版怎么下载)钉钉(DingTalk),是阿里巴巴集团专为企业打造的工作商务沟通协同平台,帮助企业降低沟通与管理成本,提升办公效率。钉钉致力于帮助4300万中国企业进入到智能移动办公时代,实现简猫都有什么品种(养猫不要养下面5种猫)很多人说猫咪软萌可爱,是一种非常治愈的动物。但这其实也是看猫咪的品种性格的,并不是所有的猫咪都这么好养的。今天我们就来说说,买猫一时爽,养猫火葬场的几种猫,劝你别盲目入手,饲养需谨养什么猫比较好(哪种猫比较好养又不贵)据专家调查发现,最近几年饲养猫咪的人变得越来越多,几乎与饲养狗狗的人数相差无几了。这好像股票一样,越涨越有人买。养猫的人越多,想要去饲养猫咪的人也就变得越来越多。但是,其中有一部分买猫要注意什么(猫为什么不能养捡回来的)喜欢猫咪可以下老胡说猫,分享养猫知识救助故事种草猫物,带你走进猫的世界!最近,胡公馆貌似被系统推荐了,加入了一批新人铲屎官,有些还处在云吸猫的阶段,想老胡来分享些关于买猫的经验,避