苹果为什么火（苹果刚摘有点酸可以放甜吗）

　　买苹果，并不是越红越好！果农：多看这6点，保证个个又脆又甜
　　大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『买苹果，并不是越红越好！果农：多看这6点，保证个个又脆又甜！』
　　入秋后，天气比较干燥，多吃些水果能够补充水分、维生素，能够很好地滋阴润燥，提高抵抗力。九月份，是新鲜苹果上市的时候，最近超市多了很多又大又红的苹果，每天我都买几个，脆爽香甜，全家人都爱吃。
　　苹果性平、味甘，是非常好的水果，吃多了不上火，也不会让脾胃受寒，还能补充营养。
　　苹果的维生素、矿物质含量很高，尤其是大量的维C、钙，可以帮助我们代谢掉身体多余的盐分。苹果还富含苹果酸，是消耗热量的好帮手，避免下半身肥胖。
　　苹果的热量很低，每百克的热量只有60大卡，苹果的营养大部分是可溶性的，很容易被身体吸收，所以有＂活水＂的美誉。苹果可以溶解硫元素，让皮肤变得柔嫩光滑。所以经常吃苹果，对身体非常好。
　　说到吃苹果，很多人都爱吃又红又大的苹果，所以每次都会买这样的苹果，这样买对吗？
　　其实，很多又大又红的苹果，并不是又脆又甜的，有些面，还带点酸。买苹果，并不是越红越好，今天我和大家分享一下买苹果的技巧。
　　农村老家的三婶子，是一个老果农，她家承包了十几年的果园，每年都要收上万斤的苹果。她告诉我，买苹果别只看颜色，多看这6点，保证苹果又脆又甜，一点都不酸，喜欢吃苹果的快跟我学学吧。
　　【老果农教你买苹果】
　　1、看果柄的颜色
　　苹果采摘时都会带着果柄，果柄的颜色就说明了苹果的新鲜度。如果颜色嫩绿，说明很新鲜；如果颜色发黄，采摘有一段时间了；如果果柄变黑变干，说明放了很长时间了。像这样的苹果，虽然表面很好，但里面可能已经坏了。
　　2、看苹果的形状
　　优质的苹果，形状都是比较圆的，如果形状不规则，比如椭圆、扁圆，就不是好苹果，大多数都是发育不良造成的，口感不好，味道也很酸。
　　3、看果皮的条纹
　　又大又红的苹果，表面没有任何条纹，这种苹果是不甜的，还有点酸，但很多人都喜欢买。
　　其实，果皮上有竖条纹的苹果，才是又脆又甜的苹果，买苹果时就认准这种挑，准没错。
　　4、看果皮的颜色
　　果皮上如果青色较多，说明还没长熟；如果一半黄一半红，说明八成熟。没有完全长熟的苹果，糖分还没达到最高，因此味道就不甜。果皮是均匀的红色，说明是长熟了的苹果，糖分含量高，吃起来又脆又甜。
　　5、听苹果的声音
　　买苹果时，也可以用手拍一拍，要是声音比较清脆，说明苹果含有较多的水分，口感清脆。
　　6、看苹果的重量
　　这是买水果通用的技巧，2个一样大的苹果，要买比较重的那个。重的话，说明含水量高，口感脆，味道甜。而轻的话，说明水分少，口感比较干，味道也不甜。
　　买苹果时，别只会挑又红又大的了！多看看这6点，保证轻松买到又脆又甜的苹果。
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