清远美食（清远美食分享）
　　清远走地麻鸡，喂养时间在150天左右，做成白斩鸡或者用笔架山的山泉水煮一下，皮色金黄、肉质嫩滑、肉鲜、味美、胃口大开，回味无穷。
　　北江瘦身鱼，一定是山庄人家用山泉水养了一周以上的鱼，清蒸，中火上锅，热油浇汁，清清淡淡，又能品尝出鱼香味。
　　三坑笋烧腩肉。清远的三坑镇产笋，新鲜的笋采摘下来，用水泡，吃的时候先用大火煮十分钟，去掉笋的苦味，再用腩肉烧，腩肉肉香和笋的脆爽，吃到春的味道。
　　蒜蓉连州菜心。连州地处粤北，霜降后的菜心入锅后翻炒两下，就可入口。菜的鲜嫩清香让你口中有清鲜的味道。
　　在山清水秀的清远，享受这美味佳肴，你一定会感觉幸福满满。
　　白斩鸡
　　清蒸鱼
　　连州菜心
　　山坑笋烧

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