处暑吃什么食物

　　在立秋之后很快就会到来处暑的节气，处暑其实是属于天气开始转凉的一个节气，这时候注意养生也是非常注意的，大家知道在处暑吃什么食物吗，吃什么食物养生呢，另外在处暑前后天气也会有相应的变化，接下来大家就随百思特小编一起了解看看~
　　处暑吃什么食物
　　1.银耳
　　可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜美。
　　2.石榴
　　处暑是吃石榴的季节。石榴中维生素C和维生素E都高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素C高，青皮石榴含维生素E高。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴。
　　3.玉米
　　处暑是玉米成熟的季节，新鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而其他食物中的含量极少，因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1～2倍，＂生命元素＂硒的含量则高8～10倍。
　　4.山药
　　能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。推荐吃法：将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山药;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
　　5.西洋参
　　可抗疲劳、抗缺氧，处暑人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。推荐吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。
　　6.苹果
　　能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。
　　推荐吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山药去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。
　　7.莲子
　　莲子本身偏酸，是温性的，有收涩作用。莲子能治疗人的长期腹泻、漏气、漏精、漏血，还能帮助人收摄魂魄，有助于安眠，睡个好觉。平时熬粥时也可以加入莲子，不用特别地浸泡就可以熬煮得烂。讲究的人家可以用冰糖、莲子、银耳或燕窝熬成莲子羹，能起到美白皮肤、滋阴安神的作用。莲子芯偏苦寒，所以，莲子芯是一味很好的清泻心包和心火的药。
　　8.花生
　　花生中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，《本草纲目》中记载：＂花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒＂。《药性考》中也说：＂食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。＂可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用。
　　处暑节气风俗食物
　　1、吃老鸭子
　　因为老鸭味甘性凉，吃处暑期间吃食的最好选择，北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
　　2、吃龙眼
　　为处暑过后要进入秋天，中医上有＂补秋＂的说法，这个时候讲究补气血，要避免寒凉食物，所以不能再喝凉茶。而龙眼性温味甘，有补气养血、宁心安神、益脾开胃的功效，尤其适合心脾两虚及气血两虚者食用。
　　3、喝酸梅汤
　　南方地区因为处暑时节秋老虎仍然还在，余热未消，这时喝晚酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，这也就是为什么谚语说＂处暑酸梅汤，火气全退光＂。
　　4、吃白丸子
　　除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。
　　糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。
　　5、喝凉茶
　　处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点＂苦＂，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
　　在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴;以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。
　　处暑节气如何养生？
　　1、早睡早起，睡好子午觉
　　处暑节气正是由热转凉的交替时期，自然界中阴气增强，阳气减弱，人体的阳气也随着内收，＂秋乏＂也就随之出现。而睡眠不仅可以消除疲劳，还能使大脑、身体得到充分休息，是养生美容的重要方法之一，应充分利用睡眠来调养身体。建议大家保证充足的睡眠，改掉夏季晚睡的习惯，以晚上10点前入睡最佳，每天比夏天增加1小时睡眠为好，并保证早睡早起。
　　2、避免过早添加衣物
　　＂春捂秋冻＂之意，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里外出要增加衣服，以保护阳气。同时，早晚比较凉了，要注意增加衣服。
　　3、初秋防晒也重要
　　有的MM认为，秋天到了，阳光也开始变温柔，防晒霜已不是必需品了。其实，这种想法不正确，虽然气温下降，人们感觉凉爽，但事实上紫外线还和夏天一样强，加上秋天人们出游频繁，防晒依然是护肤大件事，不但应该继续使用防晒霜，防晒倍数还应和夏天一样，一般含防晒值的普通面霜并不能满足需求。
　　4、多饮少言防秋燥
　　中医认为，秋天对应人体的是肺脏，秋燥伤人易伤肺，此时应多喝水，不要等到口渴再喝。中医有句名言＂形寒饮冷则伤肺＂，秋季天气已经逐渐转凉，还要忌寒凉之饮。干燥的秋天使人的皮肤日蒸发的水分在600毫升以上，秋天必须补水。通常，秋季每天要比其他季节多喝水500毫升以上，才能保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，但要注意多次少量。此外，每天不停地说话还会伤气，其中最易伤害肺气和心气，所以要注意＂少言＂。
　　5、家居、衣着多色彩
　　良好的视觉刺激，有利于消除秋乏。如果长期从事室内工作，可以在工作间、案头添置一些色彩艳丽并富有生机的饰物以及花草，女性可以多穿一些颜色比较明快的服饰，通过眼睛给我们的身体传递兴奋、喜悦的信号，促进脏腑功能恢复。
　　6、伸懒腰也可缓解秋乏
　　即使在不疲劳的时候，有意识地伸几个懒腰，也会觉得舒适。伸懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气能供给各个组织器官。
　　7、多吃白色食物
　　秋季气候转凉，空气也略显干燥起来。传统养生认为，白色食物入肺，也就是说白色的食物对肺健康是有促进作用的，养生效果很不错。
　　8、多吃清热安神食物
　　从养生的角度来看，处暑节气适宜进食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类，但这些食物一次进食不可太多。另外，处暑过后秋燥渐盛，为防止燥邪伤肺可多吃一些滋阴润燥食物，如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物，或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等具有益气之效的保健食物。
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