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高高的树上结槟榔(小小的树上结槟榔)

  高高的树上结槟榔(小小的树上结槟榔)
  "高高的树上结槟榔,谁先爬上谁先尝。谁先爬上我替谁先装,少年郎采槟榔……"2005年一首《采槟榔》火遍大江南北,歌词开头描写的正是中国人平时爱吃的零食——槟榔。
  如今,这首当年传唱度很高的山地民歌已经销声匿迹,但槟榔却经久不衰,从未消失在中国人的视野里。
  槟榔在中国的历史悠长,早在汉武帝时期就有了它的身影。起初,槟榔只是作为一味药材,
  比如《史记》记载:"汉武帝兵征南越,以槟榔解军中瘴疠。"
  而食用槟榔时那种飘飘欲仙、吃一口精神抖擞的感觉,让很多食用者欲罢不能。就连我国著名的词人苏轼都曾用诗句"两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔",来形容吃了槟榔之后的感觉。
  渐渐地,槟榔就成了中国人的休闲小零食,有事没事就拿出来嚼。甚至有些地区槟榔的作用就和香烟一样,不管熟不熟和人见面就先掏出槟榔给对方;又或者用槟榔作为招待客人的礼品。
  因此,中国人对槟榔的依赖也越来越大。宋朝时期,海南就成了我国槟榔的主要产区,其中又以万宁为最大的槟榔生产基地。
  国际公认"软毒品"槟榔,多次被国家点名
  数据显示,槟榔是世界排名第四的成瘾性消费品,仅次于烟、酒、咖啡。槟榔到底有啥好的?让那么多人痴迷?
  槟榔里面含有槟榔碱、槟榔次碱,可以让人有亢奋、发热的感觉,吃了之后会有像喝酒一样飘飘然的感觉。因此长期咀嚼槟榔的人,会上瘾,就像抽烟一样,一天不咀嚼就浑身难受。
  但是,长期吃槟榔会对身体产生巨大危害,比如经常讨论的"致癌问题"。如今,槟榔已经是公认的口腔癌"罪魁祸首",坊间就有"十个口腔癌,九个嚼槟榔"的说法。
  国际癌症研究机构(IARC),曾经在2012年公布的了一份致癌物清单,其中槟榔被列为1类致癌物,也就是对人为确定致癌物。
  加上槟榔有轻微的成瘾性,所以槟榔也是国际公认的"软毒品"。
  到了2020年,国际癌症研究机构(IARC)再度对槟榔的成分进行致癌性评估,随后首次确认槟榔碱为"2B类致癌物";这意味着,槟榔的致癌性再度上升。
  不仅仅国际上的专家对槟榔的致癌性做出肯定,就连国家也曾经多次点名槟榔,指出它对人体健康,尤其是口腔健康的危害。
  2019年,中国国家卫健委印发了《健康口腔行动方案(2019-2025年)》,在报告中卫健委明确指出:"以长期咀嚼槟榔作对口腔健康的危害为重点,针对性地展开宣传教育和口腔健康检查。"
  根据专家的研究,槟榔致癌的原因主要有两个:
  一、槟榔里的化学物质经口腔咀嚼后,会形成亚硝基类物质,是明确致癌的化合物。
  二、槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤,口腔黏膜长期处于受损的状态,容易发生口腔癌。
  除了口腔表现以外,槟榔中的有害物质被身体吸收后,还可能引起其他癌症,比如肝癌、食道癌、胃癌等。
  不仅仅是会诱发癌症,这些有害物质还会导致人体钙、维生素B12及胆固醇代谢异常,甚至会影响女性排卵、影响男性精子活力,对生育健康造成危害。
  可见,不管是世界卫生组织还是中国国家卫健委,都把槟榔列为明确的致癌物,叮嘱有吃槟榔习惯的人少吃、能戒掉就尽量戒掉。
  可惜,6000万中国人叫不醒
  更无法理解的是,一些没有科学依据的食物都能被国人奉为圭臬,比如穿山甲鳞片能壮阳。就因为这个毫无依据的说法,中国人把穿山甲捕杀到变成保护动物。
  穿山甲的鳞片成分和人的指甲成分几乎一样,想要壮阳为啥不吃自己剪下来的指甲呢?
  而一到了被科学研究验证确实有致癌性的槟榔身上,人们就"装睡"了,装睡的人是叫不醒的。根据数据统计,中国有6000万人形成了长期咀嚼槟榔的习惯。
  面对国际癌症研究机构(IARC)、国家卫健委摆出来如铁一般的事实和证据,他们选择"视而不见":
  "我都吃了几十年,一天一包也没见得癌症。"
  "为什么我们XXX人都嚼槟榔,从來沒有听说过哪个人得口腔癌。"
  "确定国际公认的?那为什么还要生产出售呢?"
  "……"
  又或许有人要反驳说:"槟榔还能入药呢",槟榔能入药这一点确实不假。但生活在几千年前的人都知道:"是药三分毒"。
  中国工程院院士、中国中药协会高级顾问李莲达表示:"槟榔入药和嚼槟榔有很大区别"。作为药材的槟榔需要经过严格且规范的制作工序,去除其中的毒性,确保安全。
  而作为消费品的槟榔,并不会有那么多严格的工序,简单地烘干晾晒,根本无法去除槟榔的毒性。
  写在最后
  自从确认槟榔能致癌之后,国家、医生做了很多宣传工作,一直强调槟榔致癌。甚至让吃槟榔导致癌症的志愿者拍摄公益宣传片,来叮嘱国人少吃或不吃槟榔。
  但一些爱吃槟榔的人偏不听劝,每天嚼个不停。
  希望每一个有吃槟榔习惯的人,能认清槟榔致癌这一点,为了自己的身体健康着想,能尽早戒掉就戒了吧。

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