长脚汤面（长脚汤面搬到哪里了） ＂像长脚汤面就蛮好的嘛，螺蛳壳里做道场，也有模有样。＂老一辈的上海爷叔经常都能谈及到，这家躲在弄堂里30年的汤面馆。Mr·微醺自然也是这家面馆的常客。 某日，Mr·微醺感觉好久没有吃长脚汤面了，突然就想吃了：）看看手表，9点整。长脚应该还没出摊，再抬头看看天空没有下雨╮(￣▽￣)╭ 长脚有个三不出，和老婆吵架不出 ；下雨不出 ；心情不好不出，害我曾经好几次都没有吃到。希望长脚今天心情好，从浦东过去还是很远的，白跑了就亏大了！(๑˙ー˙๑) 9点45分赶到＂肇周路164弄＂的时候。发现竟然没地方停车，于是心一横停在马路上，前面还有几辆豪车，要贴一起贴了吧 ╮(￣▽￣)╭ 一下车就看到长脚汤面的弄内4号，心里一阵欣喜，今天不会白跑了，摸进弄堂就看到长脚在烧面了，老板娘忙进忙出，生意不错，进去一看坐满了，灰溜溜退出来 等着！伊拉店就是间房间，6个桌子，几张凳子，坐满就只能在外面等，而且你在外面点面老板娘是不接受的。 站在外面抬头看着这条破旧的弄堂，拥挤的空间到处还悬挂的像万国旗一样的衣服，孤独灰暗的灯光，突然回到好多年前。我也曾经住在这种老房子里，吃完饭出了家门喊一声： ＂阿泥头，胖子，大头，册来走四国来！＂ 然后小伙伴都纷纷出来 拉桌摆凳放在路灯下玩起来...... 正在回忆年轻真好的时候，一下子听到老板娘叫我：好进去了！ 马上大步跨进矮小的木门， 看到里面有个位置，跨过2个时尚辣妹，和3个慕名而来的游客坐好，等会老板娘就来了。 ＂噶菜噶肉伐?啥额辣？＂ ＂噶额噶额 面少点刚切好夜饭 中辣，上趟重辣吃的来我嘴巴啊肿了＂ 店里没有菜单，很多没来过想要看菜单的小伙伴们估计要失望了 这家面店没有菜单的╮(￣▽￣)╭只卖一种面，菜汤面而且是红汤底的，你能选的只是什么辣和加多少菜和肉(ಥ_ಥ) 老板娘问好几碗面要不要辣之后就出屋子和长脚爷叔开始烧烧弄弄，面的量不多菜很多肉丝该叫肉条，就像随意来到一个老友家留你吃了口便饭一样，出门看看夫妻两切菜下面的身影，这就是家常之味。 在等面的时候看了看野眼，照片新加了不少嘛，原来的潘玮柏李晨，现在又多了王思聪...... 一会会老板娘把面端上来了，＂捣一捣再切＂＂有数了＂ 老板娘点面从来不记的，但是也从来没有搞错过，你要说让她记一下她还会不开心的！ 熟悉的味道，闻了闻，猪油的香气，还弥漫一丝丝的辣意，听老板娘的话捣一捣，肉丝，不，肉条的香味全飘出来了，肉条还是一如既往的粗，入味，面条是粗面，应该是定制的，软软的但又不烂放在嘴里用力随意一嚼就没了，小青菜吃的出新鲜，听说是浸泡了7，8个小时。 非常好吃，面随便撩几筷子就没了，重点来了，是汤 好鲜，高汤底而且是一碗一碗下的，特别慢，有次等不急叫长脚3碗一起下结果被爷叔教育了 ＂小伙子，弄伐懂就不要黑无搞，一道下还好吃啦＂ ＂*******阿叔抽根香烟＂ 每次都喝到碗朝天，一抹嘴，两个字 一 舒服～(￣▽￣～)~汤放了猪油但是一点都不油吃完也不觉得口干，说明味精不多！ 貌似网上还有流传他家的面汤是放罂粟的，（｡ò ∀ ó｡）笑死我了。 吃好走出去，摸了张100给老板娘，＂加菜加肉 40块找弄60＂ 走到弄堂口 正好听到也刚刚吃好面的游客出来，3个人2个说一般般1个说特别好吃，面怎么那么贵，说什么菜汤面就应该是白汤之类什么什么的。听着像是北方口音，我黯然一笑，想到网上的各种评论。 你们小时候肯定没住过石库门，没吃过红汤菜汤面 不加菜加肉30块一碗面说贵不贵说便宜也不便宜，但是远胜过什么老昌盛 什么席永记的18块左右的白汤菜汤肉丝面 还有人说长脚汤面吃的是情怀，那至少你也要那种情怀才能吃的出来。 上海本地的小朋友大概就是因为吃腻了五星饭店，米其林餐厅，想回去找一下小时候的味道罢了，但是小时候记忆的味道，对别人来说未必是好味道。青菜萝卜各有所好
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