By 琳哒琳哒 用料东海鲳鱼 4条姜 1段香葱 2根葱白 1段红辣椒 1个蒸鱼豉油 2勺料酒 1勺盐 少许食用油 适量 做法步骤 1、鲳鱼提前拿出解冻。 2、清除内脏洗干净后在鱼身上斜划几刀。 3、葱切段、姜切丝,放少量盐和1勺料酒腌制20分钟。 4、蒸锅里加水烧开后放入蒸6分钟 5、蒸好后倒出盘里的水,捡掉葱姜丝。 6、淋上2勺蒸鱼豉油。 7、香葱、葱白、红椒分别切成丝,摆在鱼身上,淋上热油激发出香气。 8、东海鲳鱼超级的嫩滑鲜甜,好吃! 小贴士 不要蒸太久了影响口感。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。