金针菇肥牛（做了十年的麻酱拌金针菇肥牛）
　　3分钟让你大口吃上肉，只要买点肥牛片和金针菇，太忙的时候烫一下就熟，再拌个秘制酱汁，好吃到可以下一大碗饭。
　　By 溪嘟凉凉
　　用料
　　金针菇 300g
　　肥牛 500g
　　香菜 3颗
　　麻酱 3勺
　　生抽 3勺
　　麻油 2勺
　　醋 0.5勺
　　蒜蓉 30g
　　辣油 40g
　　做法步骤
　　1、麻酱调法3勺麻酱+4勺温水+3勺生抽+少许醋+2勺麻油+蒜蓉，淋完酱汁再浇一圈辣椒油。
　　2、金针菇肥牛烫好备用
　　3、淋入拌什么都好吃的麻酱
　　4、开吃。
　　金针菇的营养功效
　　1.促进智力发育
　　金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为＂益智菇＂。
　　2.促进新陈代谢
　　增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
　　3.降血脂
　　抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
　　4.抗疲劳
　　抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
　　5.预防过敏
　　预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！

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