早餐吃什么有营养（十种孩子爱吃的早餐）

　　孩子上学了，学习比较辛苦，早餐一定要吃好，宝妈们总是为早餐吃什么犯愁？总想给孩子吃好的，换着花样吃，接下来丽晓为大家分享10款孩子爱吃的早餐，简单营养，想挑食都难
　　推荐食谱 【花生鸡蛋饼】〖 食材清单 〗 花生 鸡蛋 黑芝麻 鸡蛋
　　1、准备适量的花生米，放入盆中，添加少许盐，再放入足量的清水，反复揉搓清洗
　　2、锅中烧水，放入花椒八角，水烧开之后捞出里面的大料，放入花生米，大火烧开煮5分钟
　　3、煮熟的花生米放进冷水里面，反复抓拌，快速冷却，另外也比较容易去皮。等到不烫手的时候去皮
　　4、往花生米里面添加适量的食用盐，抓拌使其入味，之后将花生米给捣碎，不能太碎了 不然吃起来没有颗粒感，之后放入碗中，打进去四个鸡蛋，充分搅拌均匀
　　5、往鸡蛋液里面添加五香粉 十三香调味，再放入玉米淀粉 黑芝麻，搅拌一下，搅拌成酸奶状的稀面糊就行了
　　6、电饼铛预热刷油，多放入些食用油，把花生米鸡蛋液倒进去，使其均匀的摊在锅底，
　　7、等到鸡蛋液微微定型的时候，给它铲成小块，之后小火慢煎，煎至两面焦黄酥脆就行了，煎好盛入盘中，美味好吃的花生鸡蛋饼就做好了，是孩子爱吃的早餐推荐食谱 【鸡蛋煎馒头条】〖 食材清单 〗馒头 鸡蛋 火腿 葱花 西蓝花
　　1、根据家人的量，准备适量的剩馒头，先把馒头切成薄片，再切成细条，切好的馒头条盛入盘中备用
　　2、准备一根火腿条，直接切成小一点的火腿丁，准备一把小嫩葱切成葱花
　　3、准备一个新鲜的西蓝花，把西蓝花掰成小朵，之后放入盆中，放入一些面粉，倒入清水清洗，面粉水有很强的吸附作用，清洗干净放一旁备用
　　4、锅中烧水，放入盐 食用盐，这使焯水的西蓝花更翠绿，水开放入西蓝花焯水，焯水后捞出放入冷水里面过凉，之后切成西蓝花碎
　　5、准备五个新鲜的鸡蛋，直接打进碗中，添加少许盐 白醋去腥，搅拌成鸡蛋液，把葱花也都倒进去，充分的搅拌均匀备用
　　6、平底锅刷油预热，将馒头条放进鸡蛋液里面，均匀的裹上鸡蛋液放进锅里煎一煎，馒头底部煎到金黄翻个面继续煎，
　　7、馒头条两面都煎好后，把切好的西蓝花碎给放进来，均匀的撒在馒头条上，再均匀的撒入一些火腿丁，最后再均匀的淋入鸡蛋液，继续小火煎2分钟
　　8、底部煎到金黄后，用盘子将馒头饼给倒扣过来，继续煎另一面。两天都煎至金黄，鸡蛋煎到全部定型给盛出，美味好吃的鸡蛋煎馒头条就做好了
　　推荐食谱 【孜然火腿】〖 食材清单 〗 火腿 白芝麻 葱花
　　1、准备适量的火腿，把火腿剥皮，之后将火腿切成小段。切好盛入碗中
　　2、准备适量小嫩葱切成葱花，准备小碗调料，添加孜然粉 辣椒粉 烧烤粉 椒盐粉 之后放入白芝麻 充分的搅拌均分，
　　3、锅中多放入一些食用油，之后将火腿段放进去炸一炸，炸到火腿外皮微微焦黄盛出
　　4、起锅烧油，放入葱姜爆香，炒出香味放入火腿丁翻炒，翻炒片刻倒入调好的料粉
　　5、翻炒入味，盛入盘中，，美味好吃的孜然火腿就做好了
　　推荐食谱 【酸奶鸡蛋羹】〖 食材清单 〗 酸奶 鸡蛋 葱花
　　1、准备两个新鲜的鸡蛋，打进碗中，添加少许盐 增加底味，再放入一些白醋去腥，搅拌成鸡蛋液
　　2、往鸡蛋液倒入适量的酸奶，也可以根据自己的口味适当调换，一直不断的搅拌，使酸奶鸡蛋液充分的融合在一起
　　3、准备一个大碗，内壁刷食用油防粘，把调均匀的酸奶鸡蛋糊倒进去，撒入一些蔓越莓干或者是葡萄干，盖上保鲜膜，扎几个小孔
　　4、锅中水提前烧开，水开上锅蒸10分钟，蒸熟关火焖2分钟
　　5、蒸熟取出，直接用到划成小块，倒入少许生抽 适量香油 撒入葱花 美味好吃的酸奶鸡蛋羹就做好了
　　推荐食谱 【鸡蛋火腿 煲】〖 食材清单 〗 葱花 鸡蛋 火腿 胡萝卜 姜块
　　1、准备两根火腿，先把火腿切成条，之后切成火腿丁，放入盘中备用，准备一块胡萝卜，先切片再切丝，最后改刀切成胡萝卜丁切好盛入盘中
　　2、准备适量小葱，葱叶子切成葱花，葱白切成葱段，葱花跟葱段分开盛放。再准备一块姜切成姜末
　　3、准备一个小碗调料汁，添加3勺生抽，再放入等量的蒸鱼豉油，放入葱花，再放入一把虾皮。，倒入适量的清水，之后打进去6个新鲜的鸡蛋，
　　4、锅中烧水，水开蒸鸡蛋放进蒸锅里面，盖上一个大一点的盘子，大火蒸10分钟左右
　　4、小碗里面添加少许玉米淀粉，再放入适量清水，搅拌成面糊，
　　5、起锅烧油，放入葱姜炒香，炒出香味再放入胡萝卜火腿丁，翻炒片刻调味，添加盐 鸡精 白糖提鲜，再添加生抽 老抽，炒出料汁香味，倒入适量清水，大火烧开淋入水淀粉，炒到汤汁浓稠盛出备用
　　6、鸡蛋蒸熟取出，给鸡蛋打上十字花刀，之后把炒好的火腿丁淋到鸡蛋上，美味好吃的鸡蛋火腿煲就做好了
　　推荐食谱 【水煮鸡蛋羹】〖 食材清单 〗 鸡蛋 芹菜 胡萝卜 葱 瘦肉
　　1、准备适量的鸡蛋，直接打进碗中，添加少许盐增加底味，再添加少许白醋去腥。之后充分的搅拌均匀，把蛋白跟蛋黄全部搅散
　　2、准备适量 的芹菜梗，先切成细丝，再改刀切成芹菜丁，准备胡萝卜，削去胡萝卜的外皮，之后先切片，再切丝，最后切成胡萝卜丁
　　3、小葱两根，把葱叶子切成葱花，葱白切成葱段，葱白跟葱叶子要分开盛放，再准备大蒜适量，拍碎，再剁成蒜末放在一旁备用
　　4、锅中烧水，水开转最小火。，把搅匀的鸡蛋液给倒进去，慢慢轻轻的推动，这样鸡蛋会慢慢的定型，等到鸡蛋全部定型盛入碗中，
　　5、鸡蛋花盛入碗中，用筷子把鸡蛋给夹散，自然凉凉，放在一旁备用
　　6、起锅烧油，放入肉末炒香，肉末炒到微微发白，放入蒜末葱白，翻炒片刻放入胡萝卜碎，胡萝卜炒软，往锅里面倒入高汤，再放入适量的食用盐，少许白糖，两勺生抽，少许老抽上色，煮出汤汁的鲜味，倒入芹菜丁。最后淋入水淀粉勾入薄芡，汤汁熬得浓稠
　　7、把熬好的汤汁直接淋到鸡蛋上，撒上葱花点缀增香，美味好吃的水煮鸡蛋羹就做好了推荐食谱 【葱油饼】〖 食材清单 〗面粉 葱花 食用盐 温水
　　1、500克的面粉里面添加少许食用盐，搅拌均匀增加面粉的筋性，之后少量多次倒入300毫升温水搅拌至乜有干面粉，瓶子里面倒入0.5克酵母粉，倒入20克温水化开，倒入棉絮里面，不用下手揉面，往里面收拢就行了，盖上盖子醒20分钟
　　2、醒好，不揉面，继续从外向里按压收拢。一直按压到面团比较光滑柔软就行了，盖是哪个盖子醒面40分钟
　　3、准备一把小葱，葱白不要，将葱叶子切成葱花，再准备小碗，倒入面粉，再倒入食用油，搅拌成油酥放一边备用
　　4、面团醒好，移到面板上，全程不揉面，直接擀成大面片，这样做出来的饼才柔软好吃，
　　5、大面片擀好之后，均匀的涂抹一层油酥，撒上食用盐增加口味，之后再把切好的葱花均匀的洒在面片上
　　6、把面片葱一端给卷起来，卷的时候边卷边按压，这样更紧实。之后切成多个大小相同的小剂子。把每个小剂子接口处都捏合好，之后按扁擀成圆饼
　　7、电饼铛预热刷油，温热的时候放入饼胚，表面刷油锁水防干裂，盖上盖子烙2分钟，烙至底部焦黄翻面继续烙
　　8、烙饼全程中小火，饼烙到鼓起，两面都比较焦黄就可以盛出了，，美味好吃的葱花饼就做好了
　　推荐食谱 【手不沾面家常饼】〖 食材清单 〗 酵母粉 330毫升温水 300克面粉
　　1、先把酵母粉倒进温水里面搅拌融化，这样可以缩短发酵的时间，把酵母水少量多次的倒进面粉里面，边倒边搅拌，一直搅拌成稀面糊就行了，。盖上盖子发酵至两倍大
　　2、准备一把小嫩葱，葱白不要，直接将葱叶子切成葱丝，之后准备半个胡萝卜切成胡萝卜丝
　　3、锅中烧水，放入少量的食用油盐，水开放入胡萝卜丝，焯水至变软捞出放入凉水里面过凉，过凉之后挤出胡萝卜里面的水分
　　4、面糊发酵好，搅拌一下排排气，再把葱丝胡萝卜丝放进去，添加少许盐调味，再次充分地搅拌均匀
　　5、电饼铛预热刷油，温热的时候把面糊舀入锅中，给它摊成小饼子的形状，盖上盖烙2分钟
　　6、烙到底部定型的时候，翻面继续烙另一面。如此反复翻面烙，一直烙到两面焦黄，按压能快速回弹就行了，美味好吃的手不沾面家常饼就做好了
　　推荐食谱 【鸡蛋汉堡】〖 食材清单 〗 鸡蛋 面粉 酵母粉 猪肉 葱花 鸡蛋
　　1、准备两个新鲜的鸡蛋打进碗中，添加5克酵母粉，再放入适量食用盐，胡椒粉调味，倒入温水300毫升，一直搅拌到酵母粉化开
　　2、往盆里少量多次的添加200克普通面粉，一直搅拌成稀面糊就行了。之后密封发酵1小时左右
　　3、准备一块猪肉，不要纯瘦肉，切成肉块连同葱姜放进绞肉机里面，搅拌成肉泥。肉馅搅拌好，开始调味，添加老抽上色，再放入生抽 香油 胡椒粉。盐 适量的五香粉，充分的搅拌均匀。
　　4、小锅里面刷油，每个里面都打进去一个鸡蛋，全部把鸡蛋给搅散，放入适量的肉馅。，鸡蛋煎到底部定型的时候翻面继续煎，
　　5、鸡蛋两面都煎至定型的时候，把面糊倒在最下面，撒上葱花，鸡蛋饼盖在上面，用力按压一下。面糊烙到定型的时候，另一面也倒入面糊撒葱花，之后用力 按压
　　6、等到两面的面糊全部烙至焦黄熟透的时候就可以盛出了，美味好吃的鸡蛋汉堡就做好了。
　　推荐食谱 【早餐小肉饼】〖 食材清单 〗 莲藕 葱姜蒜
　　1、准备一块姜，先切片，再切成姜末，再准备一把大蒜，切成蒜末，之后准备大葱一根，先切成葱丝，再切成葱花，切好放在一边备用
　　2、准备一小节藕，先把藕切成藕片，之后再切成藕丝，最后剁成藕碎，准备一块猪肉，切成肉块，再剁成肉末，也可以直接选用肉馅，弄好跟莲藕放在一起
　　3、往肉馅里面打进去一个鸡蛋，倒入切好的葱姜末，放入盐 五香粉 少许老抽上色，再放入一些淀粉，下手充分地抓拌均匀
　　4、搅拌均匀之后，把肉馅全部整理成薄厚适中的小肉饼，
　　5、平底锅预热刷油，把小肉饼一个个的放进锅里面，烙至底部微微焦黄的时候翻个面，一直反复翻面烙至两面焦黄
　　6、小肉饼烙好之后，出锅之前撒点孜然粉 再撒点辣椒粉，最后撒入葱花，美味既成，美味好吃的早餐小肉饼就做好了。
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