哪个牌子锅好用(什么牌子的铁锅最好用)
最近这段时间,大家有没有被抖音上魔性的「铁锅炖大鹅」洗脑呀?
随手刷刷,各路诱人的「炖大鹅」教程和吃货体验视频就霸占屏幕。
搭配上押富有节奏感的「东北的山、东北的河,东北的铁锅炖大鹅(né)」简直是「魔音灌耳」,让人想忘掉都难!
偏偏小轩还经常在半夜刷到,让人忍不住在被窝中口水直流。
要问铁锅炖大鹅的精髓是什么?
除了「村霸扛把子」大鹅(né)外,就是那口看着就非常好用的大铁锅了!
没有好用的铁锅,也不会有好吃的大鹅。
甚至有网友为了做出正宗的炖大鹅,不惜买了口大大大铁锅回家!
为什么黑乎乎的「铁锅」能成为中式厨具的代表之一呢?
一方面,铁锅导热很快、能爆炒,适合我们中式饮食习惯。
什么小龙虾、爆炒腰花、炒河粉…… 每个都是一绝啊(呲溜~)!
而且,纯正的铁锅没有涂层、开了锅就不粘,还贼皮实耐用!
谁老家还没有一口比我们年纪都大的老铁锅呢?
(而且基本都长这样婶儿)
就连日本中华料理「三大名锅」——x 田、山x、xx生活也都清一色是铁锅。
足以见得一口好用的铁锅,对中餐有多么重要了!
不过,好铁锅可不便宜!
随便看看无涂层的纯铁锅,动不动就到四位数了,实在是让人望而却步… …
还有我们国内优秀的章丘铁锅,一口手工纯铁锅已经要一两千块了!
小轩瞬间觉得小瞧了儿时不起眼的手打大铁锅,真没想到它竟然这么值钱!
哎呀… … 那便宜好用的大铁锅,如今是不是只能存在于童年的记忆中了?
NO~NO~NO~
在吃货小轩对大铁锅和炖大鹅的向往之下,我还真找到一款皮实、好用、不粘的铁锅,关键是价格超级实惠——
德铂 Debo
尼尔森蜂巢纹理不粘锅3件套
这一套原生铁、不生锈、无涂层,能随意大翻炒的德铂铁锅 3 件套,在某东平台要卖到 399 元!
小轩带来的3 件套大优惠可谓是「史无前例」!
纯铁炒锅 不锈钢铲 杉木锅盖
3 件套仅需 ¥99 !
【99元抢】德国德铂Debo 家用精铸铁锅 不粘锅 健康无涂层 明火电磁炉通用 炒锅32cm 赠锅盖锅铲
而且这款铁锅便宜的同时质量很好,纯铁材质、受热均匀,导热非常快,轻松应对爆炒等各种火力考验~
采用天然原石铁矿打造,富含多种矿物元素,由匠人精心锻造,在超过 18 道手工工序加工处理下,经历了多次的提纯精炼。
由此铸造了食用级的高纯铁,不含有害重金属杂质、没有涂层,用起来环保又安心!
简直是性价比爆棚啊!喜欢做饭的朋友们还不快买起来!
源自德国,品质厨具
食用级别高纯铁,18道手工工序
一口好用的铁锅,一般都出自老工匠、大公司之手!
网上卖得多、口碑好的章丘铁锅,基本都是老工匠的作品。
德铂也不例外,它是个拥有百年历史传承的德国品牌:19 世纪 70 年代,伴随德国的工业革命浪潮,德铂厨具问世。
百年以来,德铂把源自德国精致优雅的厨具理念传播到了世界各地的厨房。
2009 年,德铂中国总部在广州成立,并逐渐形成了一家集厨具用品不锈钢设计、生产、销售为一体的大型公司。
德铂的企业实力很强,他们在全国一共有足足 78 家连锁专柜!
各大城市的永辉超市、京东五星电器等连锁商超,随处可见德铂的身影——
一口好锅,同时也离不开好的原料和技术。
德铂家的锅采用了原生精铁多次提纯精炼,这种高纯度的精铁纯度硬度极高,用来做锅非常合适!
经过匠人精心锻造,在超过 18 道手工工序处理下,每一口锅都是稳稳的高品质铸铁锅!
真正的精心铸造,匠心手艺!
只有优秀的原料和制作工艺,才能锻造出真正纯粹的好材料。
德铂这口铁锅的材质达到了食用级别!不含任何害的重金属杂质,用起来更放心 ~
刚拿到这口锅的时候,小轩第一感觉就是:真的很有份量!
给人的第一印象很不错!一看就是口质量很好、大气稳重的锅。
锅口是 32cm 的大直径,一家几口人的菜,用一口锅就能搞定了!
由于锅具的天然铁矿石中富含多种矿物元素,所以用它可以补充微量的铁元素。
用这口锅做饭,一日三餐都能补铁,对身体也有一定好处!
细节之处,方见品质
蜂窝纹路受热均匀,不易粘锅超好洗
在原料和技术方面做得好,德铂铁锅在细节上也没有放过。
首先是加厚的锅底,锅底厚实受热均匀、炒起菜来不容易糊、也不容易「云雾缭绕」的!
同时也保证了使用的寿命,一口锅能用上很多年!
虽然锅底厚,但纯铁的材质加上蜂窝纹路,受热性很好、导热快!
非常适合我们中式厨房,毕竟猛火炒出来的菜才叫一个香!
而且蜂窝纹路的不粘效果也是真的出色,连难度 max 的煎鸡蛋都毫无压力!!(ps: 需要提前开锅哦~)
这是因为在煎炒时,「蜂窝」和食物接触面间会形成一层水蒸气膜,从而有效防止粘锅。
这完全是通过物理结构实现的不粘,全锅没有任何的化学涂层!
不用担心涂层脱落到食物中,烹饪更放心!
并且不用涂层的锅,防刮耐磨性那也是超级好~
看!金属铲都能随便上!
一些「娇气」的涂层锅已经瑟瑟发抖了吧~
内部还经过了氮化细磨处理,不易粘锅的同时很好清洗!
倒上了酱汁什么的,用水一冲马上就干干净净。
什么叫精致到骨子里?
就连锅把手,都是优质的榉木材质,原生的木纹古朴漂亮!
结实的把手握起来丝毫不会打滑,比烫手的金属柄舒适得多!
「大厨」套装,一次配齐
简约钢铲超牢固,杉木锅盖做菜香
用好锅,当然也少不了好锅铲!
德铂非常贴心地给大家配齐了套装,一把趁手的简约不锈钢铲和一把传统气息浓厚的杉木锅盖。
在这个价格还配套钢铲和锅盖,简直相当于是白送了~
而且即使是赠品,德铂也非常上心!
不锈钢铲采用了德国防折弯技术,保证了铲子的结实耐用~
铲柄上有挂孔,可以方便地挂在厨房的挂钩上。
外观非常简约时尚,什么装修风格的厨房用都毫无违和感!
锅盖采用杉木制作而成,不光看起来古朴厚重,本身散发淡淡的天然原木味~
木锅盖的保温效果也非常好,如果是拿来炖菜,能够加快烹饪的速度!(比如小轩心心念念的炖大鹅
)
杉木材质非常轻,而且易干燥,收缩小,不翘裂,耐久性好!
用这样的锅盖做饭,如果是味道比较淡的食物,甚至会散发淡淡的木香!
杉木锅盖养护 3 步小贴士:
1.木头本身含水,出厂需炭烧工艺进行烘干,所以第一次使用前需要清洗。
2.木盖体积较大,可以烧半锅热水、放上纯碱转圈浸泡,然后用清洁球擦拭。
3.更换清水,向清水内倒入少量洗洁精,用抹布转圈清洗,最后用纯清水冲洗干净,放通风处吹干即可。
另外,为了保证铁锅最佳的使用效果,大家在使用前一定记得开锅~
(官方开锅小教程)
只需来上这么1 次,就能拥有一口好用不粘的铁锅!
这口铁锅不挑炉灶,明火、电磁炉随便用,自用送人都很合适。
买上一口好锅,天天炒出健康美食! 德国德铂Debo 家用精铸铁锅 不粘锅 ¥99 购买
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