韩国炒年糕的做法（正宗韩国炒年糕怎么做）
　　平时说起韩国小吃，首先想到的就是韩式炒年糕，现在大街小巷随处可见卖炒年糕的，今天就给大家分享一道＂韩国风味年糕＂，口感软糯，汤汁入味，学会了在家就可以制作，感兴趣的朋友们一起看看如何操作吧。
　　食材：年糕
　　辅料：生粉
　　调料：番茄酱、白糖、白醋、蒜蓉辣椒酱、水淀粉、熟芝麻
　　1.下面开始调酱汁
　　准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉辣椒酱100克（超市有卖的），用筷子搅拌均匀备用。
　　2.下面准备食材
　　年糕一包，用手掰开，掰散后放在盆里。（超市有卖的）
　　加入一小勺水，以便粘匀生粉，然后加入适量生粉拌匀。
　　3.下面开始炸年糕
　　锅中倒入菜籽油，油温烧至5成热（微微冒烟时），倒入年糕，炸至大约一分半钟，外皮炸至金黄色，捞出年糕控油备用。
　　4.下面开始烹饪
　　锅中留少许底油，倒入调好的酱汁，快速搅拌，汤汁起泡后，淋入少许水淀粉。
　　倒入炸好的年糕，迅速翻炒，汤汁裹匀年糕后，就可以出锅装盘了。
　　最后撒上一把熟芝麻。
　　好了，一道香糯可口的韩国风味年糕就做好了。

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