在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于豇豆为什么要焯水的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了豇豆为什么要焯水方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道豇豆为什么要焯水的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。 豇豆要焯水的原因
　　豇豆内含皂角和植物凝集素两种对肠胃有刺激性的物质，会破坏体内细胞溶血作用，食用会导致腹痛、呕吐，甚至还会导致中毒，只有经焯水之后才能将有毒物质消除，食用豇豆能有效防治胃炎疾病，具有补肾健脾的功效。

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