大枣的产地(红枣主要产地)
大枣的产地(红枣主要产地)1、山西骏枣
山西骏枣以全国红枣之乡山西临县为佳,临县位于晋西黄土高原,这里充足的阳光和温暖的气候使临县所产红枣营养异常丰富,经中国林学院生化物理研究所鉴定,临县红枣富含18种氨基酸、十种维生素和十四种微量元素,被誉为人生良药,滋补佳品。
2、新疆和田枣
新疆和田枣产自世界水果优生区的核心中央区——新疆和田。与其它红枣相比,新疆和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富,口味更甜醇。
3、河南淇县无核枣
无核枣多产于山东、山西、河北、河南等地。其中,河南省淇县的无核枣果实色泽鲜红,形似玉坠,肉厚实而细腻,切开后成空心状,无核而有仁,其核虽有其形但可食用。据史料记载,此枣在淇县已有3000多年的栽培史,周朝时曾为贡品,与淇鲫鱼、缠丝蛋并称"淇县三珍"。
4、浙江义乌大枣
义乌大枣果实多为圆柱或长圆形,果皮较薄。适宜制作蜜枣,南枣,品质极上。《义乌县志》记载:"本县是我国南方重要产枣区,义乌大枣国内外知名。在1000多年前就开始种枣。"相传清朝乾隆时期各地均选美食入京,义乌大枣有幸被县令选中。
5、山东省宁阳县大枣
宁阳大枣又称圆铃枣,为泰山三大特产之一。宁阳大枣个大皮薄、微量元素含量高,是一种高级的滋补营养品,因宁阳大枣含维生素居群枣之首,被誉为"天然维生素丸"。
6、山东乐陵的金丝小枣
核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味。金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值,可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱,消化不良,肺虚咳嗽,贫血等病症的功能。
7、陕西省榆林市清涧县的红枣
在盛产优质红枣的陕北,流传一句民谣:榆林的水佳县的山,清涧的红枣神木的炭。清涧县的红枣的美誉度可见一斑。清涧红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口,可溶糖、淀粉等含量远远高于其他地方。
8、山西黄河滩枣
黄河滩枣就是长在黄河边上的红枣,在当地人叫河畔枣,俗称"滩枣"。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上,环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大,其特点颗粒硕大,呈圆柱形,色如墨玉,果肉甜软润香,素称"人参果"。
9、河北唐县大枣
唐县大枣,栽培历史悠久,以"个大、核小、皮薄、肉厚"著称,为枣中之上乘佳品,久负盛名。唐县大枣干枣含糖量高达60-70%,因唐县地处太行山东麓,属北温带季风气候,全县70%的面积为山区丘陵,土质疏松,适宜大枣生长。
10、甘肃省靖远县小口大枣
小口大枣,甘肃省靖远县特产,因原产于该县石门乡小口村而得名。鲜枣果大粒重、香脆可口,干枣久放不干、肉厚味浓、营养丰富。
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