衢州美食（浙江衢州特色美食）
　　浙江衢州特色美食，每一道都值得回味，天南海北的味道
　　自古以来人们就特别喜欢吃美食，而今天为大家介绍的是浙江衢州美食，土生土长的当地人，祖祖辈辈大概都是从天南海北迁徙至这里的。同样也带来了天南海北的美食，这些美食文化跟当地的文化结合在一块，形成了独特的衢州味道，这里为大家盘点一下这里的特色美食。
　　1、纸皮馄饨
　　据说这个馄饨还有一种渊源，当时乾隆在下江南的过程当中，路过这里，闻到一个店铺里面的香气，于是就一探究竟。结果就发现了一碗这样的馄饨，这个馄饨皮儿薄的就像是纸一样，而且里面的馅料非常的鲜。一个师傅一天的时间就只做一张皮儿，这一张皮儿就可以做200碗馄饨，现在这个技术已经入选了非物质文化遗产。
　　2、植物肉
　　在这里还有一种特色的豆腐，做豆腐看起来跟我们平常吃的没有什么区别，但是吃在嘴里面却特别的鲜，是会有一种大自然的淳朴味。经过细细的询问之后才知道是用廿八都的山泉水，然后再配上当地土生土长的黄豆混制而成。一般在这里这样的菜被称之为植物肉，有一种熏肉的味道。
　　3、龙游发糕
　　这个是当地的特色美食，看起来就像是小海绵一样，而且有着小小的细孔，但是质地就像是白玉一样温润非常的软。并没有大家想象的那么甜，老人和小孩都可以吃，非常的可口，一点都不腻，而且一块一块的比较方便。
　　4、清明果
　　这是一种清明节的特色，美食是咸的，而且里面还是带馅儿的。之后慢慢地在民间流传开来，一直到现在，里面有各种各样的馅料。看起来就像是饺子一样绿绿的皮，也比较有食欲感，大家想吃的千万不要错过，味道简直绝了。

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