硒是什么（富硒茶是什么东西）

　　陕西紫阳属于中国古老的北缘茶区，是国内首次通过科学鉴定的天然富硒茶区。境内生态优美，因硒资源富集，是全国优质天然富硒区之一和中国富硒农业产业示范基地。紫阳茶唐代已作为宫廷贡品，清代紫阳毛尖为全国十大名茶之一。2004年紫阳富硒茶获国家地理标志保护产品，2005年紫阳富硒茶注册为国家证明商标。2008年以来,紫阳先后获中国名茶之乡、全国富硒茶产业知名品牌创建示范区、全国十大生态产茶县、全国茶叶科技示范基地称号。
　　由于紫阳北有秦岭、凤凰山双重天然屏障阻挡了西伯利亚寒流和干冷空气，南有大巴山天然生态林的庇护，东南方的汉江、任河又可充分接纳东南暖湿气流，因而形成了终年温暖湿润，雨热同季，四季分明的气候特征，属北亚热带季风湿润气候，是陕西省亚热带作物生长最佳越冬区和全年水热条件最佳匹配区，越冬条件优于同纬度东部茶区，十分有利于茶树生长，是我国北缘地带的优质绿茶产区。
　　茶山风光（图片来自于紫阳富硒茶官网）
　　一、紫阳富硒茶的历史演变
　　紫阳植茶历史可追溯到西周，据《华阳国志·巴志》载：＂北接汉中，南及黔涪。土植五谷，牲具六畜。蚕桑、麻苎、鱼、盐、铜、铁、丹、漆、茶、蜜、灵龟巨犀、山鸡台雉、黄涧鲜粉、皆纳贡之。其果实之珍者，树有荔枝，蔓有辛蒟，园有芳蒻香茗。＂。这说明当时包括紫阳在内的巴国，茶树栽培已较普遍，茶叶产品已开始向各级官宦进贡。
　　古文献记载，东汉中期佛教已传入紫阳，由于僧侣们讲究坐禅戒酒，就在寺院旁开辟茶园，以供饮用，对茶叶的传播起到了重要作用，使茶叶生产更趋兴盛。
　　南北朝时期，由于战乱，大批流民涌入大巴山区，促进了山区开发和茶叶发展。在此后的数百年间，汉水流域一直比较安定，茶叶生产获得了持续发展。
　　唐代陆羽《茶经》在记载茶叶产地时详细作了记述：＂金州生西城、安康二县山谷＂，即今汉滨区、紫阳、石泉、岚皋沿汉江两岸山谷。当时全国有 13 个省、 42 个州郡产茶，陕南茶叶已有较大名声。金州汉阴郡土贡麸金，茶牙，椒，乾漆（《新唐书·地理志》），是时，朝廷将茶叶列为仅次于麸金的第二位贡品 。紫阳毛尖茶从此时起＂每岁充贡＂。
　　到宋代时，中国西部地区饮茶之风盛行。＂夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无＂。北宋时，在川陕之地实行榷茶，以茶易马。茶叶已成为人们生活的必需品，而茶叶则成为陕南人民谋生的重要产业。
　　明代时期，朱元璋为巩固边防，特别重视茶马之事，＂用茶易马，固番人心，且以强中国＂。明太祖洪武四年（公元 1371 年）户部言：＂陕西汉中、金州诸县茶园 45 顷，茶 86 万株，四川巴茶 354 户，茶 238 万株。宜定令每十株官取其一，无主茶园，令军士薅采，十取其八，以易番马。＂＂用茶三百万斤，可得马三万匹＂。《明史·