亳州是哪个省的(亳州男人特点)
眼睛要通过镜子才能看到自己,今天愿作一面镜子,说说我眼中的亳州人。
亳州人好酒。
他们大多对酒有与生俱来的喜好。亳州人在品酒方面具有得天独厚的天赋,他们能从酒香、口感、色泽,说的头头是道,即使不看酒的包装,单凭眼观、鼻闻,舌触就可以鉴别酒质的优劣,由此判断该酒是酒精勾兑还是纯粮酿造而成。更有善此道者竟可以单凭口感,竟然可以说出酒的出厂日期、产地,真是神奇!
酒是亳州人生活中主要的消遣——"无酒不成宴席"。酒痴者,视酒如美人,一日不见如隔三秋,一日三餐,不可一顿无酒。酒颠者,见酒必饮,饮了必高,放浪形骸,足下踉跄无根。酒狂者,嗜酒如命,对酒的痴迷胜于生命,每年都听说有为酒而"献身"的人,不禁让人扼腕叹息:"美酒有多贵,妻儿皆可抛!"美酒虽好,莫要贪杯!
酒,也是亳州人走亲访友常备礼物。逢年遇节登门拜客给男主人带上几斤白酒,男主人心里也是心花怒放的。如果家里来了客人,热情的主人定要拿出珍藏的平日里不舍得独用的镇宅好酒,拿出来与客人分享。如果家里酒资丰富的,走的时候还要给你带上几斤。
亳州人爱美食。
有酒自然离不开菜的,亳州人很会做美食。
"知了",在我和家乡人的印象里,它就是虫子,是不进我们的食谱的。在亳州,它却是珍馐佳肴,两角钱一个,饭店里计数收购。我在饭桌上与它相遇,踌躇不敢下箸,在板肠君的鼓励下,勇敢地克服内心的恐惧,怯生生地吃一个进肚子里,顿时感觉这小东西在胃里翻江倒海。亳州人却吃的香,他们说"知了"含有丰富的蛋白质,是自然界赋予人类的好东西。
比如说茄子,这常见的蔬菜也有几种吃法,什么蒜焖茄子、炸茄包,蒸茄子,而且为了让口感更好,不管做什么样的茄子定要去皮的。与他们相比,我们就吃得很"粗糙"了,我的家乡吃茄子只炒丝,而且不去皮。
亳州人对肉的做法更讲究,春节做的什么"元油肉"、"红烧肉"、"虎皮肉",食色诱人,令人垂涎欲滴。亳州的美食举不胜数。
因为吃的美味,吃得丰富,亳州男人如果年过三十腰围不大于胸围便是奇迹。
亳州人热情好客。
家里如果来了客人,不管你渴不渴,茶,一定要给你倒着,即使客人一口不沾。我觉得这一点太形式化了。招待吃饭时也是倾其所有,喝酒时有喝酒的菜,吃馍时有吃馍的菜。等饭菜端上了桌,主人费尽口舌劝你喝酒,将鸡鸭鱼肉殷勤地往客人碗里夹,还在一边不停地劝饭说:"你吃啊,叨着吃呀。"若有女性客人,如果孩子尚在襁褓的,女主人一定要抢着给你抱孩子,这样可以让你心无牵挂好好进餐。在外地,包括我的家乡,不管到谁家做客,孩子的妈妈都是自己抱着吃饭的。
我偶尔从镇上回农村婆家,遇见路口正端着饭碗吃饭的乡邻,他们都会热情地给我打招呼:"梅呀,回来了!在这里吃饭吧。"情真意切,不由地让你暖意涌心,深叹这里的乡风淳朴。亳州人的邻里关系处得很好。有邻居到家聊天的,女主人一定放下手里的活计,专程陪你聊天,不管她心里有多急,是不会逐客的,邻居出门主人还要送到大门外。
亳州人"不薄"。
这里流传很久的一句话叫"亳州人不薄"。意思是亳州人出手阔绰,不小气。亳州人只要和朋友外出消费,掏钱买单时总要有一番争抢。要是与外地朋友一起消费,作为东道主,亳州人更是奋勇当先去结账。在其他地方这种情况很少见,宴前已经明确,或是AA制或是轮流做东,是你请客,你就该去买单,毫无悬念。而在亳州,进餐馆前谁提议去吃饭的,谁邀请的,这都不重要,宴毕都撕撕扯扯抢着付账,将亳州人的热情与大方推向高潮。
亳州礼节繁缛。
亳州人情厚重,常常表现于各种交往、互赠、宴请形式。过度的礼尚往来,有时就是本地人也觉得不甘其扰。有的朋友间,为了联络感情,希望彼此的友谊能父传子承,亳州人特别喜欢认干亲,干亲之间逢事或过节往来互馈礼品之贵重,更让外地人咋舌。干亲多了,这些礼节也让工薪阶层的亳州人倍感生活的压力。
三千多年历史文化的传承与创新,形成了亳州独特的饮食文化;亳州人的厚道有着历史承传的,老子"厚德载物",华佗悬壶济世的宽厚仁德……都给后代以深远的影响,也给人们在性格的形成上留下了深厚的思想基因。
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