教育房产时事环球科技商业
投稿投诉
商业财经
热点动态
科技数码
软件应用
国际环球
晨报科学
新闻时事
信息智能
汽车房产
办公手机
教育体育
生活生物

糖醋蒜的家庭做法(腌蒜头的做法大全)

  糖醋蒜的家庭做法(腌蒜头的做法大全)
  大蒜是我们生活中常见的一种食材,在北方人的餐桌上,更是常见,葱姜蒜并称为厨房"三剑客",炒菜炝锅,放上几瓣大蒜,顿时一股浓浓的蒜香味,另外调凉拌菜的时候,也不能少了大蒜,它的辛辣味很冲,特别适合油腻类的菜,除了热烹之外,北方人更喜欢生嚼大蒜,焖饼、拉面都要生嚼几瓣,搭配着非常好吃,现在新蒜已经上市,价格真不贵,一次性多买点,腌成糖蒜,留在秋冬慢慢吃,糖蒜可以佐餐、火锅、下酒,呈现白透明状,口感酸甜嫩爽,入口嘎嘣脆。
  制作糖蒜的原料很简单,有大蒜、食醋、白糖,脆爽可口,并带有一丝丝的甜味,为酱菜中的上上品,腌好的糖蒜,已完全没了辣度,老人孩子都能接受,虽然没辣度了,但是营养还在,大蒜独有的大蒜素,能够杀菌消毒,提升机体免疫力,腌制糖蒜的时候,一定要选择新鲜的大蒜,除此之外,腌制的过程也很有讲究,如果操作不到位,底部容易腐烂变质,我对糖蒜情有独钟,腌制了十几年,早就总结了一系列的经验,今天就把技巧分享给大家,有喜欢吃糖蒜的小伙伴,可以收藏试一试。
  腌糖蒜
  食材:大蒜
  调味:米醋、白糖
  1、准备适量的新鲜大蒜,重量大约3斤左右,一定要买新鲜的,越新鲜越好,汁水很足,腌出来也好吃,只保留蒜头就行,其他地方切断扔掉。
  2、然后挨个开始处理,取出一个大蒜,先把头部切掉一层,让汁水更容易渗透。
  3、再把大蒜的外衣剥掉,注意看一看,不要全部剥干净,留最里面的一层即可,全剥光就不好了,尾部过长的蒜头,也要处理一下。
  4、所有的蒜头,全部按照这个方式,处理一遍,经过处理的蒜头,特别干净,个个饱满,洗不洗都行,有洁癖的可以洗一遍,其实已经很干净了,没必要再麻烦一遍。
  5、腌糖蒜,关于糖和醋的比例,并没有完全统一的配方,一百个人有一百个做法,根据个人口味,添加调味品,一般都是醋味为主,甜味为辅,我这是700毫升米醋,1袋白糖500克,全部倒入盆中化开。
  6、料汁需要熬一熬吗?这个看个人喜好,我是从来没熬过,直接添加就行,家里准备一个大玻璃瓶子,将生蒜依次码放整齐,如果个头大,可以把大蒜掰开,完整的更美观些,瓶口留少许位置。
  7、把盆中的白糖,彻底搅拌融化,然后小心翼翼地倒进玻璃瓶中,瓶口倒入一勺高度白酒,二锅头啥的就行,主要目的是为了杀菌消毒,延长保质期,盖上盖子,放在通风阴凉处保存。
  8、腌制30-40天就能吃了,临近28天的时候,可以尝一尝,此时的大蒜已经全部透明,入口不辣,还特别的酸甜脆爽,现在腌制,放到冬天吃刚刚好。
  技巧总结
  1、挑选大蒜的时候,要稍微注意一下,带有伤口的不要,个头过于小的不要,要挑选新鲜,个头饱满的蒜头。
  2、关于糖和醋的比例,并没有统一的做法,一般是以醋为主,醋最好用米醋、陈醋和香醋,白醋是最差劲的选择。
  3、舀入一勺高度白酒,可以防止变质,另外取糖蒜的时候,要单独备一双筷子,无水无油,避免破坏汁水,引起变质腐烂。

蕤是什么意思(蕤的同音字)你读过诗吗?在铺满阳光的窗前,在遍地梧叶的路边,轻轻地高亢地或者叹息式地把一首诗,读出声来!好的,我知道你肯定读过那么,读诗的时候你遇到过这样的字眼吗?看着眼熟,就是拿不准读音或者什么是电子邮件(登录电子邮件入口)外贸物流传媒互联网科技等公司,无论规模大小,一般都会从TOM网易QQ这些大厂邮箱中的选择一个作为公司邮箱,员工人数多会开通企业邮箱,人数少会注册VIP邮箱,注册了企业邮箱如何登录呢xs什么意思(男人说xs什么意思)随着科技发展和电子产品的普及,网络用户也愈发低龄化,据2019年全国未成年人互联网使用情况研究报告显示32。9的小学生网民在学龄前就开始使用互联网。不可否认,现在的孩子学习生活都离international是什么意思(crucialess是什么意思)在英语中,词的构成方法主要有三种合成转化和派生。一合成由两个或更多的词合成一个词,有的用连字符连接,有的直接连写在一起,还有的由分开的两个词构成。常见的合成词由以下几种方式合成1合健康状况填什么(简历中健康状况填什么)简历,是你走向职场的个人说明书简历,是你换工作时,加入新公司的投名状简历,是面试官评判应聘者的一面镜子无论你是初入职场,还是职场老兵,拥有一份完整的简历都是不可缺少的,什么样的简历什么是封建社会(封建社会的可怕之处)封建社会在大多数中国人的历史常识里,中国的封建社会是从战国到满清的灭亡(1911年)这段时间,中国属于封建社会。其实很多人不知道封建的含义,以为古旧的就是封建。封建的含义封建是一种MAZDA新春开红盘元月份销售重返前五大结束风雨飘摇买气不振的2008年,元月份汽车市场在汽车货物税减徵三万元政策正式上路,加上各车厂于农曆年前的出清促销效应,使得先前因政府补贴政策混沌不明而压抑了数个月的车市买气大爆发斗阵打拼价49800元三阳高手125更高规格挑战市场行情面对接踵而至的暑假潮毕业潮与就业潮,各机车业者针对青年学子社会新鲜人与一般家庭的购车需求,纷纷不约而同以所谓的优惠价进行促销,各厂牌各机种的价格战往往令消费者眼花撩乱无所适从。其实手机号定位器追踪器(手机号定位器追踪器怎么使用)手机追踪器是真的吗?在哪里可以买到?是的,但是没有直接的移动电话。你只能把一个放在家里,一个放在车里,一个偷偷地放在你身上。这样,就可以获得全方位的无线取证。一些移动GPS跟踪器基大的多音字(圭是什么意思)大的多音字(圭是什么意思)小学一年级语文下册字词积累(多音字词语反义词),赶紧帮孩子收藏!专栏部编一年级语文下册系统资料包作者教师育儿26。9币116人已购查看多音字组词间jin(微信开放平台是什么(微信快速登录入口)一概述在web开发中,我们经常会让网站接入登录功能,这样用户免于注册账号,网站开发人员也可以更为方便地获取到用户信息。登录可以分为两种情况,一种是网站的扫码登录,另一种是在浏览器中
玛莎拉蒂手表怎么样(玛莎拉蒂和西铁城的手表最好)在这个张扬个性的年代,腕表不仅仅是记录时间工具的存在,更是彰显个人气质和品位的装饰物,在首饰中占着很大的重要性。如果想成为一个精致女人的小仙女们,不仅仅体现在穿搭上,巧搭配饰才是时西铁城怎么样(为什么说精工越戴越穷)一西铁城光动能皮带男表作为一款入门级的腕表,整体采用了非常简洁的设计风格,我选择了不不锈钢覆BIP的款式,因为手里银白配色的手表实在太多了,之前有看多过很多BIP褪色的问题的,个人一千多的海鸥表怎么样(机械表不适合哪些人)一天王机械表首先来看手表的表盘设计。TWINKLE系列的5955型号手表,表盘设计非常简约又不失大气。盘底为纯白色,时间标识不是阿拉伯数字也不是罗马数字,而采用了最简单的金属条纹,天王机械表怎么样(一千多的天王表怎么样)随着时代的发展,腕上的时尚潮流满地开花,选择戴手表的人越来越多,天王表作为国内四大名表之一自然也是受追捧的重要对象,但同时天王表质量怎么样也成了大家考虑的问题之一。在小编看来,任何浴室柜哪个品牌好(一千多的浴室柜能用吗)卫浴洗脸组合柜相信不少家庭在装修的时候都有听说过,在卫生间装修中,想要舒适的空间,选材定不能马虎,今天装一网就来跟大家详细讲讲。卫浴洗脸组合柜价格一般是多少由于使用材料制作款式加工运气差怎么转运(人不顺的时候怎么转运)文大黄唐若心学原创作品,违者必究世上最灵的转运便是行善积德!转运转的并不是不可而得的运气,转的是改变通向成功的错误道路。第一个妙招,完善自我人格我们常说,机会是给有准备的人的。如果为什么总是不顺(最厉害的转财运的方法)世上的大多数人,其实都经历过人生不顺的时候,在这个阶段,可能我们付出了很多努力,但是有些事情仍然无法让我们感到满意。甚至还会出现失败的结果,给我们的内心带来巨大的痛苦。身处逆境的时裁判员代表宣誓词(裁判员宣誓词简短30字)裁判员代表宣誓词(裁判员宣誓词简短30字)体育组向均老师发表了热情洋溢的开幕词预祝本次足球赛圆满成功,全体运动员充分展示我校学生的精神风貌,讲文明讲礼貌守纪律,严格遵守公正公平公开产品经理做什么(产品经理的工作内容)编辑导语产品经理在工作中要如何才能快速理解业务,并上手工作?这要求产品经理打好基本功,学会如何分析业务。本篇文章里,作者便结合他的理解,对如何分析业务即从业务架构业务场景与流程业务产品经理是什么(产品经理是做什么)在百度百科给产品经理的定义是产品经理是企业中专门负责产品管理的职位,产品经理负责市场调查并根据用户的需求,确定开发何种产品,选择何种技术商业模式等。并推动相应产品的开发组织,还要根产品经理需要什么技能(产品经理是青春饭吗)十年磨一剑,如今磨刀6年有余,立志做银河系以内最优秀的产品经理产品经理需要什么样的能力?前段时间去某公司面试产品经理,被一个看起来很开朗的女产品总监问道。我没有丝毫犹豫,脱口而出简