关于山东特产,还有个顺口溜 预备开始! 当了个当,当了个当,说山东,道山东, 山东的物产特别丰。烟台苹果莱阳梨,潍县出了萝卜皮,济南的地瓜甜如蜜, 青岛的啤酒是第一,章丘大葱明水米,龙山的黑陶无人敌,乐陵小枣脆又甜, 肥城大桃甜的你,甜的你……甜的你的小嘴咂咂滴。 泰安有三美,那是白菜、豆腐、水,曲阜孔府宴,是文化与美食完美结合在一起。 木鱼石,在本地,含有微量元素锌铁钙镁硒,到了外地没卖滴。 灵芝草,阿胶枣,美容养颜补血效果没说的。转完济泰曲,再到青烟威蓬开开眼。 青岛的美女,东营的汉,临沂的车夫满街跑; 威海的花,聊城的草,济宁的和尚满街跑; 烟台的帅哥,日照的郎,济南遍地是流氓; 德州的饭,滨州的床,淄博的女生吓死狼; 菏泽的牡丹,莱芜的钢,泰安的白菜用箩筐; 枣庄的煤锤,潍坊的箩贝,和他们在一起不后悔! 下面我们就来说说山东特产,知道的朋友可以补上 1、烟台苹果 烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的历史,被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为中国苹果优势产区,烟台苹果以"果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁"享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。 2、青岛啤酒 青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。 3、章丘大葱 章丘大葱,山东省济南市章丘区特产,全国农产品地理标志。 章丘区 属暖温带半湿润性季风气候,其特点:气候温和,四季分明,适宜种植大葱。章丘大葱,属百合科葱属,为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适宜久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。 2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对"章丘大葱"实施农产品地理标志登记保护。 2020年11月15日,2020济南市章丘大葱文化旅游节上,一颗大葱长度为2.532米,创造了新的世界吉尼斯大葱高度记录。 4、九转大肠 九转大肠原名为红烧大肠,是山东省济南市的一道传统名菜,属于鲁菜系;该菜品在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创;其做法是先将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火炮制而成。成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。 2018年9月10日,"中国菜"正式发布,"九转大肠"被评为山东十大经典名菜。 5、孔府宴 孔府宴是中国饮食文化重要组成部分,用于接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备。宴席遵照君臣父子的等级,有不同的规格。是当年孔府接待贵宾、袭爵上任、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席,是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一套独具风味的家宴。2018年9月10日,"中国菜"正式发布,"孔府宴"被评为山东主题名宴。 孔府宴礼节周全,程式严谨,是中国古代宴席的典范。 孔府宴讲究仪式,如清朝以来,第一等为招待皇帝和钦差大臣的"满汉宴",又称"满汉全席",是清代国宴规格。一桌宴席需餐具404件,每件餐具又分两层。全席要上196道菜,有满族的全羊烧烤,汉族的驼蹄、熊掌、猴头、燕窝、鱼翅等,还有全盒、火锅、汤壶等。十个人需整整吃四天,才能将196道菜品尝完。 6、周村烧饼 周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃,因产于淄博周村区而得名,其源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。该小吃以山东省传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,拥有"酥、香、薄、脆"四大特点。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片,俗称"山东瓜拉叶子烧饼"。山东周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。制成后,薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷。 7、挎包火烧 挎包火烧,山东省传统名吃,以熟猪头肉夹食,其肉香而不腻,吃时外酥内韧,别有一番特色。民国初年,激进的年轻人刚刚脱掉长马褂,以穿中山装看作一种时尚。人们把中山装的四个兜习称挎包,烧饼铺的师傅受其启发,于是仿制衣兜,做出了与烧饼完全不同的面食"挎包烧饼",因其口感味道特别,流传近百年,发展成为当地人的主要食品之一。 8、潍县萝卜 潍县萝卜,山东省潍坊市特产,中国国家地理标志产品 潍县萝卜又称潍坊萝卜,是山东省著名萝卜优良品种,俗称高脚青或潍县青萝卜,因原产于山东潍县而得名,已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。素有"烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮"之说,深受人们的喜爱。 9、德州扒鸡 德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。 早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为"天下第一鸡"。 10、微山湖松花蛋 微山湖松花蛋是用微山湖麻鸭蛋加工而成,该蛋营养丰富,味道鲜美,有增食欲、助消化、利肺腑的功效。去掉皮壳后蛋体完好无损,蛋体变成赤褐色或绿褐色并呈透明状,表面留有完整的松枝叶的影像,十分美丽,这也是松花蛋得名的由来。蛋黄呈五彩糖心,糖心体占整个蛋黄的1/3。微山湖松花蛋是用传统配料和传统工艺加工而成的,有包装考究,微有湿润,个体均匀的特点。松花蛋是馈赠亲朋的上乘礼品,畅销全国,并远销日本、菲律宾等十多个国家。