酸汤鱼、水煮鱼、酸菜鱼 十家饭馆中八家这些都是特色菜 可这些滑滑嫩嫩的鱼片 究竟是什么鱼做的呢 浩克之前也曾经好奇的问过，几家做餐饮的老板。他们给我的解答就是，这是一种名为龙利鱼的食材制成的。于是好奇的我，就去超市寻找他们所谓的这种龙利鱼。 但过程中却发现，虽然很多超市都有龙利鱼，但这些鱼的价格有着天壤之别，而且买回去烹调完口感有着很大的差别。不禁怀疑，难道是我被这鱼给骗了？ 01 巴沙鱼和龙利鱼混卖的全球骗局 其实在有这样的疑惑之后，我和大家一样，第一件事儿就是问度娘，于是我就看到了以下这些内容： 满满一整个页面，内容几乎全部是关于＂龙利鱼骗人＂的，甚至还有内容劝诫家长不要给小孩吃。说实话，当时我满脑子就一个想法，难道在国内连鱼肉都有人想要造假么？ 接下来我又开始继续探寻这件事的真相，结果证明我的想法确实错了。这件事根本就不是我国特有的，而是龙利鱼的骗局上演在了全世界！ 来自于世界 OCEANA 组织的一份报告指出，接近 39% 的海鲜类产品都出现过造假现象。其中之最就是伪装成＂龙利鱼＂的巴沙鱼，其被伪装成了 18 种价格更贵的鱼类售卖。 （图片来源：OCEANA） 从这项调研中，我们不难发现，商家或是餐饮企业之所以会用巴沙鱼来替代其它昂贵的鱼类的原因，就是因为其背后的金钱利益的诱惑。 02 巴沙鱼和龙利鱼到底差在哪价格 首先，毫无疑问的点就是，它们的价格差异。我去多家超市对比了这两种同被称为＂龙利鱼＂的产品价格差。前者的平均标价为 10 元/斤，后者的价格则为 5 倍之高，平均价格达到了将近 50元/斤。 口感 一条鱼的质量是否优质，那么一定少不了的就是对于其口感的评价。为了保证本次对比的公平性，我同意用了香煎的方式去烹饪，只撒了黑胡椒和盐作为调味。下面就是真假＂龙利鱼＂的口感对比： 说实话，吃之前除了两者外观有一定区别外，其它真的很难靠肉眼分辨。但用小火油煎后，我发现，真的龙利鱼还是很完整，直到装盘的时候都是紧实的，而巴沙鱼则稍有不注意就会碎。 接下来入口对比，龙利鱼和我预想的一样，口感比较弹，而且肉质几乎没有什么怪味，不腥而且撒完黑胡椒和盐还有点点鲜味。 反观巴沙鱼，肉质比较碎，感觉吃起来面面的，完全不像平时吃鱼的那种口感，一筷子下去就碎了。而且，那种味道有种说不出来的感觉，有点像土的味道但又不完全是。总之我只能把它想象成碎肉，完全没办法和鱼肉结合起来，更不要说香味了。 营养 根据我的个人经验来看，既然口感上差别这么大，那么营养价值角度来说一定会存在着差异。因为，通常情况下脂肪丰富的食物，香气都会比较足，蛋白质丰富的食物口感都会比较劲道，氨基酸种类丰富的食物会有一股特殊香味。 于是，我在网上不断寻找它们两个的营养区别。说真的这个过程真的是非常艰难的，因为二者的混淆使得各大营养成分网站都分不出来了。不过最后，我还是通过了一个可信度非常更高的来源，找到了两者的差异，也印证了我猜想。 （图源：ChianBlue） 除了图上这些的差别，根据两种鱼类不同的生活区域，还可以得知，虽然巴沙鱼的脂肪含量更高，但是其脂肪酸的丰富程度远不及龙利鱼。其中最为关键的 Omega-3 脂肪酸在巴沙鱼中的含量是远远低于生活在海中的龙利鱼的。 因此，三项对比后，我们不难得到一个结论：巴沙鱼除了便宜，一无是处，在各项对比中都败下阵来。那么价格的差异，仅仅是以牺牲营养成分以及口感作为代价么？ 答案是：绝！没！这！么！简！单！ 03 巴沙鱼的骗局远不止于此 其实，相信有部分读者朋友也曾有过了解，那就是巴沙鱼的生存环境十分恶劣，大量食用是有有可能出现健康问题的。 怀着这样的疑问，我从巴沙鱼的生活环境到食品安全性又进行了第二次探究。根据数据统计显示，巴沙鱼的主要养殖环境在淡水领域，而且全球市场销量 90% 以上的巴沙鱼，都来自于越南的湄公河三角洲。 （图为 巴沙鱼的养殖环境
考623分脑瘫考生被中国药大录取是怎么回事近日有关于考623分脑瘫考生被中国药大录取的问题受到了很多网友们的关注，大多数网友都想要知道考623分脑瘫考生被中国药大录取的具体情况，那么关于到考623分脑瘫考生被中国药大录取的今日热点新闻日本女演员芦名星疑似自杀近日有关于日本女演员芦名星疑似自杀的问题受到了很多网友们的关注，大多数网友都想要知道日本女演员芦名星疑似自杀的具体情况，那么关于到X的相关信息，小编也是在网上进行了一系列的信息，那宅男空间（游戏宅男自建秘密小空间）宅男空间（游戏宅男自建秘密小空间）作为一个宅男，自然是要打造好自己的小天地了，如果是一个游戏宅男那更是必须有齐全的装备才对得起自己，来看看这位国外的宅男，为了自己的秘密空间，他特意悸动是什么意思（悸动是喜欢的意思吗）大家青春的小故事！青春里有很多小事，美好的，忧伤的，心动的，总是让我们念念不忘，经久不忘。评论1初恋，夏夜，在露天体育馆看他打篮球，他打完篮球走出来，站在我面前换衣服。那天头顶有暖今日广汽本田汽车价格，广汽本田价格表我不仅会为大家列出相应的指导价，搭载5T高功率发动机，新车将延续海外版两厢思域的外观造型设计广汽本田的全部车型和价格在新车方面，同时店家表示。今日，旗下车型众多。如果您的文章和报告基金多久收益（封闭期的基金有收益吗）在基金市场中，投资者在选择和购买基金时会考虑多种市场因素。在众多的因素中，购买基金的封闭期也是非常重要的因素，是决定投资者是否想要购买基金的因素之一。那么，蚂蚁基金18个月封闭期是牙龈肿痛是什么原因（三天两头牙龈肿痛是什么情况）相信不少街坊都有这样的一个习惯，一旦牙龈发炎肿痛了，就赶紧地吃药，降火，吃完药就没事了！刷牙还流血，这真的是吃药就能解决的吗？这个做法不仅不适合，而且还有可能耽误了牙病！一般来说，一紧张就脸红怎么办（紧张脸红快速解决方法）大家好，我是杨老师，紧张相信很多人都有，当众讲话，或上台演讲，或开会发言，或者站在台上讲文案，心理紧张，而且出现紧张脸红心慌，紧张手抖，心跳加速腿抖，声音颤抖，这些现象很多人解决的怎么去掉桌面图标的阴影（桌面图标有蓝色阴影怎么处理？）怎么去掉桌面图标的阴影（桌面图标有蓝色阴影怎么处理？）当您使用计算机时，有时您会发现带有蓝色阴影的桌面图标，影响体验。如果您有任何用户询问是否有任何方法可以去？以下小编将告诉您桌面季节性流感（季节性流感是什么？）季节性流感（季节性流感是什么？）流感是怎么回事呢？流行性感冒（简称流感），是一种由流感病毒引起的急性呼吸道疾病，因其具有季节性，所以也称为季节性流感。流感的流行病学特点为突然暴发迅腹泻奶粉哪个牌子好（怎么判断是不是奶粉腹泻）由于产假即将到期，我打算给宝宝混合喂养，也就是下班回家后给宝宝喝母乳，不在家的时候由婆婆冲泡奶粉来喂养宝宝。但是作为一个新手妈妈，我对于选奶粉却是一窍不通的，听说奶粉选错了，还容易